Ako ušetriť peniaze na nápoje na svadobnú hostinu?
Kontaktujte miesto, kde hostíte svoju recepciu, a porozprávajte sa s nimi o originálnych nápojoch alebo najobľúbenejších nápojoch na svadobných hostinách.
Svadobné hostiny sú drahé. Jedlo, pitie, zábava a náklady na prenájom miestností vás môžu ľahko vytlačiť nad rozpočet. Alkoholické nápoje sú jedným z najdrahších prvkov vašej recepcie. Venovanie pozornosti alkoholu, ktorý podávate, a spôsobu, akým ho podávate, môže prispieť k úspore peňazí a zníženiu rozpočtu pri vstupe do fáz plánovania svadobnej hostiny.
Časť 1 z 3: Plánovanie recepcie
- 1Napíšte rozpočet. Na to, aby sa vaši hostia dobre zabavili, nie je potrebné mať nekonečný alkohol. Stanovenie rozpočtu, ktorý umožní primerané množstvo alkoholu bez toho, aby ste museli prelomiť banku, je skvelý spôsob, ako zaistiť, aby sa vaši hostia mali dobre a aby ste nepreháňali.ODBORNÁ TIP
Akékoľvek náklady alebo obmedzenia súvisiace s alkoholom si overte na svojom mieste alebo v reštaurácii. Leah Weinberg, majiteľka spoločnosti Color Pop Events, hovorí: „Rozpočet na alkohol na svadbe môže byť zložitý, pretože všetky zariadenia a stravovacie zariadenia účtujú rôzne poplatky. Niektoré miesta vyžadujú, aby sa o bar starali, čo znamená, že tieto náklady budete potrebovať poznať. Stravovacie služby majú spravidla v prípade alkoholu rôzne balíčky a niektoré vám umožňujú poskytnúť alkohol sami, čo môže viesť k výrazným úsporám.
- 2Prideľte konkrétny počet nápojov na hosťa. Zvážte 2 alebo 3 nápoje na hosťa. Skutočne nie je potrebné, aby ste mali v bare zadarmo všetko pre svojich hostí, aby si užili svoje. Primeraný limit na pitie je úžasný spôsob, ako znížiť celkové náklady na alkohol na recepcii bez toho, aby ste si užili zážitok z akcie.
- 3Zaistite, aby si hostia za desetník kúpili ďalší alkohol. Môžete poskytnúť viac alkoholu bez prekročenia rozpočtu tým, že svojim hosťom dáte možnosť nákupu ďalších alebo drahších nápojov z vlastného vrecka. Nezabudnite sa vopred informovať o mieste poskytovania ďalších možností podávania v mieste konania.
- 4Upravte svoj zoznam hostí. Čím viac ľudí pozvete na recepciu, tým viac nápojov budete musieť poskytnúť. Pozrite sa na svoj zoznam hostí a uistite sa, že na recepciu pozývate iba tých hostí, ktorých skutočne chcete. Orezanie zoznamu dokonca aj niekoľkých nepodstatných hostí bude mať vplyv na náklady na alkoholické nápoje a ušetrí vám peniaze.
Čím viac ľudí pozvete na recepciu, tým viac nápojov budete musieť poskytnúť. - 5Obmedzte počet ďalších hostí. Ak dovolíte svojim hosťom, aby si priviedli svojich vlastných hostí, myslite na obmedzenie počtu hostí, ktorých si môžu dovoliť. Je to skvelý spôsob, ako zabrániť tomu, aby sa váš zoznam hostí a rozpočet na alkohol vymkli spod kontroly.
Časť 2 z 3: riadenie dostupnosti alkoholu
- 1Podávajte iba pivo a víno ako najlacnejší variant. Pivo a víno sú lacnejšie ako miešané nápoje a koktaily. Tiež vyžadujú menej práce zo strany barmana a miesta konania, pokiaľ ide o skladovanie a podávanie. Väčšina vašich hostí bude pravdepodobne spokojná s týmito možnosťami a vy budete spokojní s peniazmi, ktoré ušetríte na rozpočte na alkohol.
- 2Podávajte podpisové koktaily na prispôsobenie výberu nápojov. Kontaktujte miesto, kde hostíte svoju recepciu, a porozprávajte sa s nimi o originálnych nápojoch alebo najobľúbenejších nápojoch na svadobných hostinách. Zvážte výber 3 alebo 4 z odporúčaných nápojov a podávajte iba tie, ktoré sú na vašej recepcii. To obmedzí alkohol, ktorý má miesto konania konania k dispozícii, a uľahčí nastavenie a podávanie.
- 3Vynechajte svadobný prípitok šampanským. Vyrezanie šampanského zníži náklady. Je to skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze hneď na začiatku. Ak sa však z vynechania prípitku šampanským necítite dobre, namiesto šampanského môžete vždy nahradiť šumivú hroznovú šťavu. Je to oveľa lacnejšie a slúži na rovnaký účel.
- 4Nalejte ľahké nápoje. Vopred sa dohodnite s barmanom alebo na inom mieste, kde si nalejete pol plného pohára piva a vína alebo si doprajete alkohol použitý v kokteiloch a miešaných nápojoch. Väčšina vašich hostí si to pravdepodobne nevšimne a nevadí im to. V priebehu recepcie vám tieto ľahké polievky môžu ušetriť veľké peniaze v rozpočte.
- 5Ponuka nealkoholických nápojov. Exotické nealkoholické ovocné repliky obľúbených nápojov namiesto alkoholových náprotivkov môžu byť nielen zábavné, ale aj podstatne lacnejšie ako nápoje vyrobené z alkoholu. Pre ešte väčšiu zábavu môžete ponúknuť bar s ovocnými nápojmi, kde si hostia pripravia vlastné ovocné výtvory.
Orezanie zoznamu dokonca aj niekoľkých nepodstatných hostí bude mať vplyv na náklady na alkoholické nápoje a ušetrí vám peniaze. - 6Počas jedla zatvorte otvorený bar. Počas jedla si môžete dať pohár vína alebo fľašu piva, aby si hostia mohli pri jedle dopriať alkoholický nápoj, ale zvážte ponechanie baru zatvoreného. Pomôže to vyhnúť sa nákladom na nadmerné pitie hostí, keď sa zdržujú nad jedlom.
- 7Zatvorte bar na 15 minút každú hodinu. Nebojte sa. Vaši hostia budú mať stále dostatok času na nápoje a 15 -minútová nečinnosť v bare môže priniesť veľké úspory.
- 8Požiadajte servery, aby nedoručovali nápoje na stoly. Pohyb serverov po miestnosti s nápojmi povzbudzuje hostí, aby pili viac. Ak chcete obmedziť konzumáciu alkoholu, je vhodné vyhnúť sa serverom, ktoré sa pohybujú po miestnosti alebo dodávajú alkoholické nápoje na stoly.
Časť 3 z 3: nájdenie alternatívnych spôsobov uloženia
- 1Zabezpečte, aby si hostia zabezpečili vlastný alkohol. Umožnenie hosťom priniesť si vlastný alkohol nielenže ušetrí náklady na úplné poskytnutie alkoholických nápojov, ale je to perfektný spôsob, ako zaistiť, aby vaši hostia pili presne to, čo piť chcú. Môžete dokonca zvážiť šťastie v hrnci alkoholu a požiadať každého z vašich hostí, aby prispel do baru.
- 2Nakupujte hromadne. Hromadné fľaše alkoholu alebo večierkov sú spravidla cenovo výhodnejšie. Nákup väčších veľkostí vám ušetrí peniaze a zaistí dostatok alkoholu na obeh. Pre ešte väčšiu úsporu môžete tiež zvážiť kúpu vína v škatuli namiesto fľaškového. Kvalita vína z krabice nemusí byť taká vysoká ako vo fľaškovom víne, ale prináša viac peňazí.
Väčšina vašich hostí bude pravdepodobne spokojná s týmito možnosťami a vy budete spokojní s peniazmi, ktoré ušetríte na rozpočte na alkohol. - 3Najmite barmana mimo služby. Namiesto toho, aby ste prešli miestom, ktoré dodáva všetko, nájdite miesto, ktoré vám umožní priviesť miestneho barmana a založiť bar. Použitie jedného barmana na vedľajšiu prácu bude lacnejšie ako zamestnanie celej posádky.
- 4Požiadajte svojho predajcu o vrátenie peňazí. U niektorých dodávateľov sa môžete dohodnúť na vrátení tovaru alebo vrátení peňazí. Vďaka tomu neplatíte za alkohol, ktorý vaši hostia nepijú.
- Požiadajte niekoho, aby vybavil prípadné vrátenie peňazí alebo vrátenie peňazí po skončení recepcie. Nevesta a ženích odídu na svadobnú cestu a na tieto detaily nebudú mať čas. Ak sú náhrady povolené, uistite sa, že je k dispozícii niekto, kto vyrovná konečnú kartu.
- 5Umožnite hosťom kúpiť prebytočný alkohol so zľavou. Ak to predajca, ktorým prechádzate, dovolí, môže to pomôcť kompenzovať celkové náklady na alkohol.
- Požiadajte o zľavy pred platbou.
- Dotknite sa svojich hostí obľúbených alkoholických nápojov, ktoré vám pomôžu s plánovaním.
- Požiadajte konkrétne o značky mimo značky alebo pre low-end.
- Zatvorte otvorený bar predčasne, aby hostia neodchádzali opití.
- Informujte hostí, či si budú musieť kúpiť nápoje, keď dosiahnu určitý limit.
Prečítajte si tiež: Ako zakročiť proti dravému účtu za odťah?
Prečítajte si tiež:
Právne vylúčenie zodpovednosti Obsah tohto článku je zameraný na vaše všeobecné informácie a nemá slúžiť ako náhrada profesionálneho práva alebo finančného poradenstva. Nie je zámerom, aby sa na neho používatelia spoľahli pri prijímaní akýchkoľvek investičných rozhodnutí.
