Ako čítať dátumy vypršania platnosti?
Veľa potravín, kozmetických výrobkov a liekov sa každoročne vyhodí kvôli nesprávne pochopeným dátumom spotreby. Zoznámte sa s rozdielom medzi kódom s otvoreným dátumom, ktorý vám poskytne odporúčanie na ako dlho bude určitá položka vhodná a v porovnaní s uzavretým kódom, ktorý vám povie, kedy bola položka skutočne vyrobená. Naučením sa čítať tieto rôzne kódy lepšie pochopíte, ako dlho vydrží vaše jedlo čerstvé, ako dlho bude liek vo vašej skrinke silný a ako dlho budú vaše kozmetické výrobky najúčinnejšie. Pomôže vám to byť lepším spotrebiteľom a v konečnom dôsledku vám to ušetrí peniaze, pretože veci nebudú zbytočné!
Metóda 1 z 2: čítanie kódov „otvoreného dátumu“
- 1Vyhľadajte dátum sprevádzaný „spotrebujte do“, „predajte do“ alebo „najlepšie do “. Skontrolujte spodnú časť produktu, boky nádoby, veko a hrdlá fliaš. Na číslach je vyrazené pečiatkou a niekedy môže byť ťažké ich prečítať alebo nájsť v závislosti od toho, kde boli umiestnené.
- Mnoho kozmetických výrobkov nemá dátum vypršania platnosti, ale niektoré áno. Majte na pamäti, že väčšina výrobkov má trvanlivosť 30 mesiacov. Po otvorení sa odporúča použiť ich do 1 roka. Ak však nezapáchajú alebo nemenia konzistenciu, môžete sa rozhodnúť, či ich chcete používať aj naďalej.
- Tieto typy dátumov, ktoré sú označené štítkom, sú „otvorené dátumy“, čo znamená, že potravinársky alebo výrobný podnik si vybral tento dátum a je určený pre spotrebiteľa alebo pre obchodníkov v obchode. Existujú aj „uzavreté kódy“, ktoré sú však určené skôr výrobcom než spotrebiteľom.
Vedel si? Dátumy spotreby potravín, liekov a kozmetických výrobkov nie sú regulované USDA ani FDA. Sú pridané úplne podľa uváženia skutočnej spoločnosti. To je dôvod, prečo môže byť také náročné čítať tieto dátumy a pochopiť, ako dlho budú vaše položky skutočne vhodné.
- 2Na určenie maximálnej doby čerstvosti alebo potencie použite dátum „minimálna trvanlivosť do“. Dátum spotreby je určený pre spotrebiteľa. Rozhodne to však neznamená, že sa potraviny, lieky alebo kozmetické výrobky po uvedenom dátume začnú kaziť. Znamená to skôr, že položka bude pred týmto dátumom najčerstvejšia alebo najúčinnejšia.
- Ak niektorý predmet zapácha alebo ak vidíte pleseň alebo zmenu farby, vyhoďte ho. Ak dobre vonia, vyzerá dobre a je správne skladovaný, stále by mal byť bezpečný na konzumáciu.
- Ak kozmetický výrobok zvláštne vonia alebo má zmenenú konzistenciu, s najväčšou pravdepodobnosťou už nie je dobrý. Napríklad pleťová voda môže byť hrudkovitá alebo tekutý podklad môže byť lepkavý.
- Je ťažké povedať, či medicína už nie je účinná. Väčšina voľne predajných liekov je účinná tak dlho, ako 10 rokov po dátume exspirácie. Najlepším odporúčaním je opýtať sa sami seba, či potrebujete, aby lieky fungovali na 100%. Ak je to tak, možno ho budete chcieť vymeniť, ak uplynul dátum vypršania platnosti.
- 3Ak ste maloobchod, vyberte výrobky z regálov po dátume „predať do“. Potraviny môžete bezpečne konzumovať najmenej 7 až 10 dní po dátume predaja, ale väčšina maloobchodníkov bude pripravená presunúť zásoby zo svojich regálov, aby uvoľnili miesto novým zásielkam. Lieky a kozmetické výrobky spravidla nemajú dátumy predaja, pokiaľ neobsahujú čerstvé prísady.
- Ak nakupujete a všimnete si, že potravinovému výrobku uplynul dátum spotreby, stále si ho môžete kúpiť. Pamätajte však, že bude potrebné spotrebovať asi za týždeň.
- 4Prečítajte si dátum „spotrebujte do“ ako tip, kedy by sa položka mohla začať kaziť. Tento dátum neznamená, že potravina, kozmetický výrobok alebo liek už nie sú bezpečné alebo že sú už zlé. V prípade potravín to znamená byť v pohotovosti pri otvorení produktu, pretože by mohol začať chátrať alebo zatuchnúť. Pri iných typoch položiek to znamená, že výrobok nemusí byť taký účinný ako pred daným dátumom.
- Dátum spotreby má skôr do činenia s kvalitou položky než s jej bezpečnosťou. Nezabudnite, že tieto dátumy vyberajú výrobcovia, nie FDA alebo USDA.
- Na niektorých potravinárskych výrobkoch je uvedený aj dátum „zmraziť do“, aby spotrebitelia vedeli, kedy majú presunúť tovar z chladničky do mrazničky, aby nemuseli nič vyhodiť.
- Dávajte pozor na podivné pachy alebo zmenené konzistencie v potravinách a kozmetických výrobkoch. Naznačujú, že položka už nemusí byť vhodná na používanie alebo konzumáciu.
- Môžete bezpečne predpokladať, že liek je stále účinný, ak sa kupoval za posledných pár rokov. Ak však máte obavy z toho, že nefunguje naplno, ako napríklad lieky proti bolesti alebo tabletky na alergiu, fľašu vymeňte.
Metóda 2 z 2: Interpretácia dátumov „uzavretého kódovania“
- 1Prečítajte si uzavretý kód ako dátum „výroby/výroby“. Na mnohých kozmetických výrobkoch a konzervách nájdete kód, ktorý pozostáva buď z čísel a písmen, alebo iba z čísel. Ak ku kódu nie sú priložené slová ako „spotrebovať do“, „predať do“ alebo „najlepšie do“, znamená to, že sa vzťahuje na dátum výroby výrobku. Existuje niekoľko rôznych foriem, ktoré môže mať uzavretý kód:
Tip: Majte na pamäti, že randenie s uzavretým kódom nepredstavuje dátum vypršania platnosti potraviny. Slúži skôr na účely inventúry a sledovania na konci výrobcu.
- 2Čítajte listy, ako keby boli priradené k mesiacom. Ak kód, ktorý čítate, obsahuje písmeno, pomocou písmen A až L zistíte, či je mesiac január (A), február, (B), marec (C) atď. Čítajte čísla za písmenom ako dátum mesiaca a roku, v ktorom bola položka vyrobená.
- Ak je v kóde napríklad „D1519“, znamená to 15. apríl 2019.
- Mnoho produktov môže mať uzavretý kód aj otvorený kód. Ak k číslu, ktoré čítate, nie sú žiadne slová, napríklad „spotrebujte do“ alebo „najlepšie do“, jedná sa o uzavretý kód, ktorý sa nevzťahuje na kvalitu jedla.
- 3Priraďte celočíselný kód k sekvencii „mesiac, deň, rok“. Ak kód, ktorý čítate, pozostáva zo 6 číslic, pravdepodobne ide o kód mesiac-deň-rok. Tieto kódy čítajte ako MMDDYY, kde „MM“ označuje mesiac, „DD“ označuje dátum a „YY“ označuje rok. Toto je jeden z bežnejších kódov, ktoré uvidíte na potravinách.
- Napríklad „121518“ by bol 15. december 2018.
- Niektoré značky používajú postupnosť rok-mesiac-deň, kde 15. december 2018 bude napísaný ako „181215“.
- 4Interpretujte trojmiestny kód ako dátum v roku, kedy bol výrobok vyrobený. Toto sa nazýva kód juliánskeho kalendára. Bežne sa používa na vajíčka, ale vyskytuje sa aj na konzervách. Každý deň 365-dňového roka má priradenú číselnú hodnotu, kde „001“ sa číta 1. januára a „365“ 31. decembra.
- Ak napríklad plechovka olív zobrazuje 3-miestny kód 213, znamená to, že bola vyrobená 1. augusta.
Tip: Pri vajíčkach je možné predpokladať, že ak sa do 3 dní od trojciferného kódu dostanete do 30 dní, vajíčka je stále možné konzumovať. Čerstvosť vajíčka môžete otestovať aj vložením do misky so studenou vodou. Ak sa potopí, je to čerstvé. Ak to obstojí, je to zlé.
- Dojčenská výživa je jediným výrobkom regulovaným FDA s doslovnými dátumami „spotrebujte do“. Ak dátum vo vzorci uplynul, vyhoďte ho.
- Aj keď by položka mala byť technicky dobrá podľa dátumu vypršania platnosti, vždy na kontrolu položky použite svoje zmysly. Ak niečo zapácha alebo vyzerá zle, je bezpečnejšie ho vyhodiť, ako ho použiť.