Ako predať alkoholický nápoj do reštaurácií?
Namiesto toho budete pravdepodobne musieť získať licenciu pre pivovar a potom sa pokúsiť predať svoj alkohol distribútorovi, ktorý ho potom môže predať reštauráciám.
Štáty prísne regulujú, kto môže predávať alkoholické nápoje. Bohužiaľ, nemôžete jednoducho uvariť nejaký alkohol doma a potom ísť autom do reštaurácie a predať ho. Namiesto toho budete pravdepodobne musieť získať licenciu pre pivovar a potom sa pokúsiť predať svoj alkohol distribútorovi, ktorý ho potom môže predať reštauráciám. Alternatívne sa môžete stať distribútorom alebo predajcom, aby ste mohli predávať alkohol iných ľudí v reštauráciách. V takom prípade budete potrebovať licenciu na likér od správnej rady pre alkoholické nápoje vo vašom štáte.
Metóda 1 z 2: otvorenie pivovaru
- 1Nájdite miesto na otvorenie pivovaru. Varenie si môžete pripraviť vo svojom vlastnom dome na osobnú spotrebu. Ak však chcete svoj nápoj predať, musíte sa riadiť štátnymi a miestnymi zákonmi. Preto musíte nájsť miesto na otvorenie svojho pivovaru.
- Musíte sa riadiť miestnymi územnými predpismi, čo znamená, že pravdepodobne budete musieť hľadať budovy v správnej priemyselnej zóne.
- Ak potrebujete pomoc, mali by ste kontaktovať niekoho z vášho miestneho územného zastupiteľstva alebo sa môžete stretnúť s právnym zástupcom, ktorý sa špecializuje na využitie krajiny.
- Nezabudnite, že váš výrobný priestor bude musieť byť primeraný, aby vyhovoval štátnym zákonom týkajúcim sa komerčného zapojenia a odvodnenia.
- 2Vytvorte si podnikateľský plán. Pred založením pivovaru je zásadný podnikateľský plán. Opisuje, ako otvoríte svoje podnikanie, a dáva vám benchmarky, s ktorými sa musíte stretnúť v priebehu niekoľkých nasledujúcich rokov. Obchodný plán by mal mať nasledujúce:
- svoje ciele
- zhrnutie spoločnosti
- popis produktov, ktoré ponúkate
- analýza trhu
- vašu stratégiu
- zhrnutie manažmentu
- finančný plán
- 3Nájdite financovanie. V rámci svojho podnikateľského plánu musíte identifikovať zdroje počiatočného kapitálu. Tieto prostriedky použijete na nákup vybavenia, prenájom priestorov a nákup spotrebného materiálu. Možno budete potrebovať aj „vankúš“, pretože pravdepodobne nemôžete očakávať, že bude pivovar úspešný okamžite. Otvorenie pivovaru je veľmi drahé. V skutočnosti pivári často zisťujú, že potrebujú dvojnásobok peňazí, ktoré očakávali. Financovanie môžete nájsť na týchto miestach:
- Small Business Administration úveru
- externých investorov
- rodina a priatelia
- svoje úspory
Ak však chcete svoj nápoj predať, musíte sa riadiť štátnymi a miestnymi zákonmi. - 4Kúpte si potrebné vybavenie. Zariadenie, ktoré používate, je dôležité, pretože váš nápoj musí spĺňať zdravotné a bezpečnostné požiadavky. Budete napríklad potrebovať jeden alebo viac nerezových umývadiel, aké nájdete v reštauráciách. Budete tiež chcieť použiť materiály schválené FDA.
- Sedemhlavňový systém vás môže stáť okolo 97000€-175000€. Použité systémy sú bohužiaľ takmer rovnako drahé.
- Ďalšie informácie o tom, aké zariadenie kúpiť, nájdete v téme Urobte z domáceho pivovaru komerčný nanopivovar.
- 5Získajte požadované licencie a povolenia. Pred otvorením budete potrebovať povolenie od vášho štátu. Vo všeobecnosti to znamená získať licenciu na remeselný pivovar alebo inú licenciu. Mali by ste sa obrátiť na licenčný úrad svojho štátu. Small Business Administration má väzbu pre každý štát, ktorý vás zavedie do príslušného štátneho úradu.
- Budete sa musieť zaregistrovať aj na federálnej vláde a získať federálne povolenia na úrade amerického ministerstva financií pre daň a obchod s alkoholom a tabakom.
- 6Získajte potrebné poistenie a dlhopisy. Pred otvorením sa pravdepodobne budete musieť poistiť a mať poistenie. Rozsah pokrytia bude závisieť od vašej lokality, štátu a typu pivovaru. Váš prenajímateľ môže mať tiež určité poistné požiadavky, ktoré musíte splniť, aby ste si mohli prenajať.
- Mali by ste spolupracovať s poisťovacím maklérom, aby ste našli prijateľné krytie.
- 7Distribuujte svoj nápoj. Nie každý štát vám umožňuje distribuovať váš alkoholický nápoj priamo do reštaurácií. Namiesto toho má každý štát svoje vlastné pravidlá. Ak váš štát neumožňuje priamu distribúciu, budete musieť nájsť distribútora.
- Niečo cez 30 štátov vám umožňuje vlastnú distribúciu, aj keď niektoré štáty obmedzujú množstvo, ktoré môžete distribuovať.
- Ak potrebujete distribútora, porozprávajte sa s inými minipivovarmi a opýtajte sa, koho používajú. Mali by ste tiež premýšľať o zamestnaní zástupcu. Distribučné zmluvy sú často veľmi komplikované a budete potrebovať právnika, ktorý vám pomôže porozumieť im.
Metóda 2 z 2: získanie licencie ako distribútora alebo predajcu
- 1Nájdite predstavenstvo svojho štátu. Každý štát má radu pre kontrolu alkoholických nápojov (ABC). Na schválenie licencie na likér budete musieť pracovať so svojou doskou. Mnoho štátov má tiež miestne rady ABC, ktoré vám tiež musia dať súhlas, kým budete v danej lokalite pôsobiť.
- Ak chcete nájsť radu svojho štátu, hľadajte online. Do svojho obľúbeného vyhľadávača zadajte „váš štát“ a „ovládanie nápojov“. Vaša štátna rada by mala mať webovú stránku.
- Štátna rada môže mať tiež odkazy na každý krajský alebo miestny výbor ABC.
Možno sa budete musieť stretnúť s predstavenstvom ABC, aby ste si prešli svoju aplikáciu alebo poskytli dodatočné informácie. - 2Identifikujte požadovanú licenciu. Štáty ponúkajú rôzne licencie. Napríklad samotný Texas ponúka viac ako 70 povolení alebo licencií. Mali by ste navštíviť webovú stránku ABC svojho štátu, aby ste zistili, akú licenciu chcete. Na predaj v reštauráciách môžete chcieť napríklad jeden z nasledujúcich produktov:
- Licencia distribútora. Alkoholické nápoje v neporušených originálnych baleniach môžete predávať maloobchodníkom a súkromným klubom.
- Povolenie predajcu Toto povolenie vám umožňuje prijímať objednávky od veľkoobchodníkov a maloobchodníkov.
- Povolenie veľkoobchodníka. Umožňuje importovať alkohol a potom ho predávať maloobchodníkom a veľkoobchodníkom.
- 3Zoznámte sa s personálom ABC. Možno ste zmätení a neviete, akú licenciu získať. V takom prípade by ste sa mali stretnúť s pracovníkmi ABC a prediskutovať svoje možnosti. Vyhľadajte telefónne číslo alebo e -mailovú adresu a v prípade akýchkoľvek otázok sa obráťte na predstavenstvo ABC.
- 4Zistite požiadavky. Každý štát si stanovuje vlastné požiadavky na získanie licencie. Požiadavky môžu byť rozsiahle, v závislosti od licencie. Napríklad na Floride musíte na získanie licencie distribútora mať nasledujúce položky:
- Na skladovanie alkoholických nápojov musíte mať sklad a v sklade musíte uložiť určité množstvo svojho nápoja.
- Musíte viesť inventár všetkých alkoholických nápojov a mať ich určité množstvo v sklade.
- Namiesto iba niekoľkých musíte spravidla predávať licencovaným predajcom.
- 5Vyzdvihnúť aplikáciu. Papierovú žiadosť môžete získať od svojho štátneho alebo miestneho predstavenstva ABC. Aplikáciu si možno budete môcť stiahnuť aj z webových stránok rady ABC. Ak je to tak, môžete zadať svoje informácie priamo do formulárov PDF, čo umožní úhľadnú prezentáciu.
- V niektorých štátoch, napríklad v štáte Massachusetts, môžete požiadať o všetky licencie a povolenia online.
- 6Zhromaždite požadované dokumenty. Spolu so žiadosťou budete musieť predložiť podporné dokumenty. Presné dokumenty, ktoré potrebujete, budú závisieť od typu požadovanej licencie a vášho štátu. Ak napríklad žiadate o licenciu predajcu v Massachusetts, budete musieť predložiť nasledujúce dokumenty:
- doklad o pobyte, napríklad vodičský preukaz alebo občiansky preukaz vydaný štátom
- potvrdenie o zamestnaní
Alternatívne sa môžete stať distribútorom alebo predajcom, aby ste mohli predávať alkohol iných ľudí v reštauráciách. - 7Odošlite svoju žiadosť. Poskytnite všetky požadované informácie. Ak neviete, ako odpovedať na otázku, obráťte sa na svoju radu ABC a opýtajte sa. Zadajte informácie pomocou písacieho stroja, ak je k dispozícii. Po dokončení prihlášky si vytvorte kópiu svojich záznamov.
- Nezabudnite zaplatiť poplatok. Suma bude závisieť od typu licencie, ktorú získate. K prihláške nezabudnite zahrnúť aj šek alebo peňažný príkaz.
- Odošlite žiadosť na uvedenú adresu. V niektorých štátoch ho budete musieť najskôr schváliť na miestnom zastupiteľstve. V iných štátoch ho predložíte priamo svojej štátnej rade.
- 8Zoznámte sa s radou ABC. Možno sa budete musieť stretnúť s predstavenstvom ABC, aby ste si prešli svoju aplikáciu alebo poskytli dodatočné informácie. Vezmite si so sebou kópiu prihlášky a príďte včas. Zamestnanci predstavenstva ABC sú zvyčajne zaneprázdnení a preťažení, takže buďte pripravení.
- Vo všeobecnosti nemôžete začať pôsobiť ako distribútor alebo predajca, kým nebude vaša žiadosť schválená. Niektoré štáty vám však môžu dovoliť získať dočasnú licenciu, pokiaľ vás nič na základe vašej žiadosti nediskvalifikuje.
Prečítajte si tiež: Ako napísať podnikateľský plán?
Prečítajte si tiež:
Právne vylúčenie zodpovednosti Obsah tohto článku je zameraný na vaše všeobecné informácie a nemá slúžiť ako náhrada profesionálneho práva alebo finančného poradenstva. Nie je zámerom, aby sa na neho používatelia spoľahli pri prijímaní akýchkoľvek investičných rozhodnutí.
