Ako nastaviť bar v rožku?
Twist v páre v rožku je vybrať si niekoľko typov párkov v rožku, ako napríklad Chicago, Bahn Mi a Mexičan, vyrobiť ich a postaviť ich pre svojich hostí namiesto toho, aby vaši hostia zostavovali polevy.
Párky v rožku, obľúbené jedlo na večierkoch, sú lacné a napriek tomu sa donekonečna dajú prispôsobiť polevami. Aby ste to využili, môžete si založiť bar v rožku. Nastavíte polevy a umožníte svojim hosťom vytvoriť si ideálneho psa. Nastavte si párok v rožku tak, že najskôr prídete s nápadmi na párky v rožku a kúpite si ingrediencie. Potom položte polevy so štítkami na servírovacie podnosy a uvarte párky v rožku!
Časť 1 z 3: nákup surovín
- 1Spočítajte počet ľudí, ktorých budete kŕmiť. Pred nákupom sa zastavte a zistite, koľko ľudí navštívi váš bar. To vám pomôže určiť počet párkov v rožku, buchty a polevy, ktoré vám poskytnú, a tiež vám zabráni prekročiť rozpočet.
- Zvážte, koľko detí príde. Deti môžu jesť menej ako dospelí.
- Opýtajte sa svojich hostí na diétne obmedzenia. Krížová kontaminácia je rizikom v samoobslužnom scenári, vyhnite sa preto akýmkoľvek významným alergénom.
- Zistite, či je nejaký hosť vegetarián alebo vegán, aby ste mohli poskytnúť nemäsitých psov.
- Večierky s množstvom iného jedla, vrátane príloh a dezertov, môžu tiež znamenať menej zjedeného párku v rožku. Kratšie stretnutia tiež vedú k kratšiemu času strávenému v bare s hotdogmi.
- Pomáha tiež vedieť, čo budú vaši hostia pravdepodobne jesť. Môžete sa stať extravagantnými s možnosťami prísad, ale veľa ľudí bude tiahnuť k známym polevám, ako je kečup a horčica.
- 2Získajte párky. Naplánujte si, aby každá osoba zjedla dva alebo tri párky v rožku. Vynásobte dva alebo tri párky v rožku počtom osôb, ktoré plánujete kŕmiť, aby ste si kúpili dostatok párkov v rožku.
- Kúpte si morčacie psy alebo vegánske/vegetariánske párky v rožku, aby ste nakŕmili vegetariánskych a vegánskych hostí.
- Deti môžu jesť iba 1–2 psy, preto im to naplánujte.
- Zvážte zaobstaranie mini hot-dogov a mini drdolov, aby si hostia mohli vyskúšať rôzne náplne bez prejedania sa.
- 3Vyzdvihnite žemle pre svoje párky v rožku. Nazbierajte dostatok žemlí, aby ste prikryli párky v rožku. Bratwurstové buchty zvyčajne lepšie vydržia párky v rožku, ktoré budú mať veľa polevy. Zvážte nákup alternatívnych žemlí pre tých, ktorí majú diétne obmedzenia.
- Medzi alternatívne žemle patria napríklad grilované huby portobello alebo šalátové zábaly.
- 4Kúpte si upevňovacie prvky. Základné prísady, ako je kečup, horčica a syr, sú vždy obľúbené, ale zvážte pridanie ďalších neobvyklých prísad vrátane akýchkoľvek zálievok, ktoré chcete robiť ručne, ako napríklad domáce čili a zelný šalát.
- Jeden zo spôsobov, ako prísť s nápadmi na doplnenie, je zamyslieť sa nad niekoľkými párkami v rožku, ktoré by ste chceli obslúžiť. Napríklad, ak chcete zahrnúť chicagských psov, pravdepodobne budete chcieť do svojho baru pridať horčicu, bielu cibuľu, nakladané kopije, paradajky, papriku a dochutenie.
- Medzi príklady kreatívnych párkov v rožku patria ananás, slanina a teriyaki, byvolie párky s nivou, horúca omáčka a mozzarella a arašidové maslo a slanina.
Aby ste to využili, môžete si založiť bar v rožku.
Časť 2 z 3: Nastavenie lišty
- 1Zistite, ako budete jedlo obsahovať. Pre jednoduchý prístup môžu byť polevy uložené v miskách. Na spomalenie rastu baktérií zvážte pokrytie všetkého jedla. Mäsové výrobky nechajte v izolovaných nádobách alebo ohrievačoch. Pokiaľ náplň nepoužívate, vráťte ju do chladničky. Pripravené polevy, ako napríklad salsa, kimchi a dochutenie, môžete uchovávať v nádobe v chladiči naplnenom ľadom.
- Potom, čo jedlo sedí dve hodiny pri teplotách medzi 40-60°C (4-60°C), nie je bezpečné jesť.
- 2Umiestnite štítky. Štítky sú užitočné, ak máte neobvyklé prísady, ktoré nie každý pozná, napríklad kimchi, alebo potrebujete rozlišovať položky, napríklad medzi pálivou a jemnou paprikou. Môžu byť napísané na papier preložený na polovicu a stáť vedľa polevy alebo položený napríklad na nanuky a uviaznutý v jedle.
- Ďalšou možnosťou, ak si prajete, aby nápady pre hot dog kombinácií, je zapísať sa na tieto návrhy a ich prísad na tabuľu alebo notecards.
- 3Ozdobte lištu. Mnoho ľudí nepridáva ozdoby, ale máte možnosť prispôsobiť bar tak, aby vyhovoval vašej párty. Pridajte napríklad kvetinový displej na svadbu alebo červené, biele a modré hviezdy pre vlastenecký vzhľad. Korenie je možné tiež uložiť do rôznych nádob. Sklenené nádoby dodajú vášmu monitoru elegantnejší vzhľad, zatiaľ čo murárske nádoby dodávajú rustikálny vzhľad.
- 4Rozložte taniere. Vyberte si taniere a pred podávaním ich umiestnite na koniec baru blízko miesta, kde budete dávať párky v rožku. Papierové taniere sú lacné a na zhromaždeniach odolajú všetkým rôznym jedlám. Cukrárske papiere alebo vrecká na pergamen nájdete v predaji pekárskych potrieb a dajú sa použiť na držanie jednotlivých párkov v rožku.
- V bare, ktorý slúži rodine alebo menšiemu stretnutiu, môžete samozrejme prestrieť stôl a dokonca použiť aj bežné jedlá na večeru.
Nastavte si párok v rožku tak, že najskôr prídete s nápadmi na párky v rožku a kúpite si ingrediencie.
Časť 3 z 3: príprava jedla
- 1Korenie pripravte vopred. Pred zahriatím párkov v rožku zvládnite polevy. Nakrájajte cibuľu a nakrájajte zeleninu, aby ste sa nemuseli hrabať na poslednú chvíľu. Pripravte si polevy, ktoré je potrebné urobiť, napríklad ak máte v úmysle pripraviť čerstvé čili alebo zmiešať špeciálnu omáčku.
- Tieto polevy je možné pripraviť deň vopred a skladovať v uzavretých nádobách v chladničke.
- 2Zahrejte zdroj varenia. Akonáhle je čas na jedlo, zapnite gril, sporák alebo zapaľte oheň. Plynové grily je potrebné predhriať na desať minút. Grilovanie na drevenom uhlí je možné začať hneď po príchode hostí. Varenie párkov v rošte na sporáku je jednoduché pre rodiny s deťmi alebo počas chladného počasia. Alebo nech si každý opečie párky v rožku na otvorenom ohni!
- 3Rozložte si ingrediencie. Vyberte svoje prísady z chladničky a dajte ich do servírovacích nádob. Zahrejte všetky vopred pripravené polevy, ktoré chcete horúce. Počkajte čo najdlhšie, kým ich neuhasíte. Baktériám to poskytne menej času na to, aby sa nahromadili v potravinách, než sa najete.
- Párky v rožku netrvajú dlho, takže ich pred použitím nebudete musieť dlho sedieť.
- 4Uvarte si párky v rožku. Párky v rožku grilujte na strednom ohni sedem až deväť minút. Občas ich otočte, aby ste sa presvedčili, že sa varia rovnomerne. Hotdog by mal zuhoľnatieť, ale nemal by prasknúť. Ďalšou možnosťou je uvariť hrniec s vodou, vložiť do vody párky v rožku, nechať vodu vrátiť do varu, potom prikryť, odstrániť hrniec z tepla a nechať ho odpočívať sedem minút alebo dovtedy, kým párky v rožku nevyzerajú ako prevarené.
- Ak máte pochybnosti, pozrite sa na zadnú stranu obalu párkov v rožku, kde nájdete návod na varenie.
- Párky v rožku by sa mali ohriať na 60°C a uchovávať pri teplote do 60°C, pokiaľ sa nejedia alebo neskladujú do dvoch hodín. Na ohrev vareného mäsa použite ohrievač.
- 5Pravidelne sa vracajte do baru a kontrolujte zásoby jedla. Najmä ak vydáte iba časť jedla, možno zistíte, že je potrebné doplniť zásoby. Syr má tendenciu ísť rýchlo a možno máte málo párkov v rožku. Doplňte misky a podľa potreby vyrobte viac párkov v rožku. Tiež zahriate korenie osviežte, keď vychladne, pokiaľ nepoužívate ohrievač.
- Teplomer na potraviny je užitočný na testovanie potravín, ako je čili, ale môžete ich tiež vymeniť alebo znova zahriať v stanovenom čase, napríklad každých 20 minút.
Medzi príklady kreatívnych párkov v rožku patria ananás, slanina a teriyaki, byvolie párky s nivou, horúca omáčka a mozzarella a arašidové maslo a slanina.
- Twist v páre v rožku je vybrať si niekoľko typov párkov v rožku, ako napríklad Chicago, Bahn Mi a Mexičan, vyrobiť ich a postaviť ich pre svojich hostí namiesto toho, aby vaši hostia zostavovali polevy.
- Neobvyklé polevy môžu viesť k jedinečným párkom v rožku, ale počas stretnutia by ste chceli zostať v bezpečí a vybrať si ingrediencie, o ktorých viete, že ich bude jesť väčšina ľudí.
- Buďte kreatívne so svojimi ozdobami. Prispôsobte lištu tak, aby dosiahla akúkoľvek požadovanú tému.
- Jedlo vynechané pri izbovej teplote rýchlo zhromažďuje baktérie. Všetko odhalené po dvoch hodinách vyhoďte. Uvarené mäso uchovávajte v ohrievačoch a dochucovadlá na ľade.
Prečítajte si tiež: Ako vypočítať nerozdelený zisk?
Prečítajte si tiež:
Právne vylúčenie zodpovednosti Obsah tohto článku je zameraný na vaše všeobecné informácie a nemá slúžiť ako náhrada profesionálneho práva alebo finančného poradenstva. Nie je zámerom, aby sa na neho používatelia spoľahli pri prijímaní akýchkoľvek investičných rozhodnutí.
