Ako otvoriť nočný klub?

Ak chcete otvoriť nočný klub, začnite premýšľaním o tom, aký nočný klub by ste chceli vlastniť, napríklad luxusný salónik alebo miesto so živou hudbou.

Snívali ste niekedy o podnikaní v nočnom klube? Aj keď to vyžaduje starostlivé plánovanie a veľa času, správne spravovaný nočný klub môže byť veľmi výnosným podnikom na dlhé roky. Ak je to váš sen, začnite proces plánovania čo najskôr.

Časť 1 z 3: Plánovanie vášho nočného klubu

1
Vykonajte prieskum trhu. Predtým, ako začnete plánovať, ako má vyzerať váš nočný klub, musíte sa uistiť, že dobre rozumiete tomu, kto sú vaši zákazníci, čo chcú a koľko sú ochotní minúť.
- Môžete vykonávať základné výskum trhu by geodetické potenciálnych zákazníkov vo vašej oblasti a vedenie focus groups zistiť, aké druhy klubov vaši zákazníci záujem. Môžete vykonávať sekundárne prieskum trhu od zberu štatistických údajov zo zdrojov, ako je vaše miestne obchodné komory, obchodné asociácie a americký úrad pre sčítanie ľudu. Môžete si urobiť prieskum trhu sami alebo si môžete najať marketingovú spoločnosť, ktorá to urobí za vás.
- Zamyslite sa nad demografickými údajmi vo vašej oblasti vrátane priemerného veku, úrovne vzdelania a príjmu. Bez ohľadu na to, s akým konceptom prídete, bude musieť byť príťažlivý pre ľudí, ktorí vo vašom okolí skutočne žijú a pracujú.
- Ak je vo vašom okolí už príliš veľa nočných klubov, nemusí byť dobré skúsiť otvoriť ďalší. Skúste navštíviť všetkých svojich konkurentov, aby ste získali predstavu o tom, ako sú zaneprázdnení a aké demografické skupiny priťahujú.
- Ak ste flexibilní, pokiaľ ide o umiestnenie vášho nočného klubu, bolo by najlepšie najskôr vyvinúť koncepciu a potom hľadať mesto, ktoré to môže podporiť.
2
Vymyslite koncept. Pri rozvíjaní konceptu svojho nočného klubu by ste sa mali snažiť vymyslieť niečo, čo bude vyniknúť nad konkurenciou a zaujať váš cieľový trh. Váš koncept bude diktovať takmer všetko o vašom klube, od hodín, cez ceny až po výzdobu, takže tomu venujte istý čas.
- Pri výbere názvu nočného klubu dbajte na to, aby zodpovedal vášmu konceptu. Je dôležité zamyslieť sa nad tým, čo potenciálni zákazníci budú predpokladať o vašej firme, keď počujú jej názov. Predtým, ako sa uspokojíte s menom, môžete skúsiť požiadať ľudí o názory.
- Dobre si premyslite, aký druh zábavy ponúknete. Ak je to možné, ponúknite niečo, čo vaši zákazníci nenájdu nikde inde v tejto oblasti, či už je to živá hudba alebo úžasné špeciálne efekty.
- Vaše jedlo a nápoje musia tiež zodpovedať vášmu konceptu. Môžete mať komplexnú ponuku alebo sa môžete zamerať na niekoľko špeciálnych položiek v závislosti od toho, aký obrázok chcete premietať.
- Ak chcete, aby váš klub pôsobil exkluzívne, je dôležité, aby ste to urobili. Mali by ste mať obmedzený počet hodín, presadiť prísny dress code a ponúkať prémiové služby za prémiové ceny.
3
Nájdite si partnerov. Keď budete vedieť, aký nočný klub chcete vlastniť, budete si musieť veľmi dobre premyslieť, či na to máte alebo nie, aby ste to urobili všetko sami.
- Ak nemáte veľa skúseností s riadením barov a klubov, pravdepodobne budete chcieť najať skúseného manažéra.
- Ak toho o marketingu veľa neviete, možno by ste mali zvážiť zamestnanie niekoho, kto má skúsenosti s propagáciou nočných klubov. Táto osoba bude vedieť, ako dosiahnuť váš cieľový trh a aké druhy ponúk ponúka.
- V závislosti od vašej finančnej situácie možno budete chcieť najať zamestnancov alebo nájsť ľudí, ktorí sú ochotní byť vašimi obchodnými partnermi. Majte na pamäti, že otvorenie nočného klubu môže byť veľmi nákladné. Vaše náklady sa budú veľmi líšiť v závislosti od vašej polohy a koncepcie, ale môžete očakávať, že do podnikania investujete prinajmenšom desaťtisíce dolárov. Ak máte partnerov, možno budete môcť tieto náklady zdieľať.
Pri výbere názvu nočného klubu dbajte na to, aby zodpovedal vášmu konceptu.
4
Napíšte podnikateľský plán. Podnikateľský plán je zásadný bez ohľadu na to, aký druh podnikania plánujete pri otvorení. Váš podnikateľský plán by mal obsahovať podrobné informácie o tom, ako budete podnikať, aké budú vaše výdavky, aké služby budete ponúkať, ako sa budete predávať a aké budú vaše predpokladané zisky.
- Váš podnikateľský plán by mal obsahovať samostatnú sekciu na každú z nasledujúcich tém: organizačná a riadiaca štruktúra podniku, koľko peňazí budete potrebovať na začiatok, čím sa vaše podnikanie bude odlišovať od konkurencie, na akom trhu budete slúžiť „Čo budete predávať, vaše finančné prognózy pre podnikanie, vaša analýza trhu a marketingová stratégia pre podnikanie.
- Ak si potrebujete požičať peniaze, inštitúcia poskytujúca pôžičky bude chcieť vidieť váš podnikateľský plán, preto sa uistite, že ste veľmi dôslední.
- Ak ste nikdy predtým nepísali podnikateľský plán, možno budete chcieť najať profesionála, ktorý vám pomôže. Na internete nájdete aj množstvo šablón, ktoré vám pomôžu zistiť, ktoré informácie chcete zahrnúť a ako ich formátovať.
5
Nájdite miesto. Keď budete presne vedieť, ako má váš klub vyzerať, musíte nájsť miesto, kde to bude fungovať. Nezabudnite vziať do úvahy mesačné náklady, investície, ktoré bude potrebné na výstavbu priestoru podľa vašich predstáv, a kapacitu priestoru.
- Budete sa musieť rozhodnúť, či vám kúpa alebo prenájom priestoru dáva najväčší zmysel. Správna voľba bude závisieť predovšetkým od vašich financií a dostupnosti nehnuteľností vo vašej oblasti.
- Ideálne miesto pre vás bude závisieť od vášho konceptu a vašej konkurencie. Ak si myslíte, že váš klub bude cieľom sám o sebe, môže byť úplne v poriadku, že bude v tichom prostredí. Ak chcete využiť aktívny nočný život v centre mesta, je dôležité, aby mal váš klub centrálnu polohu.
- Ak máte obmedzený rozpočet, vyhľadajte miesto, ktoré v minulosti bývalo nočným klubom a potrebovalo by len trocha liftingu tváre. Možno budete tiež môcť vyjednať nájomné s majiteľom, najmä ak je budova nejaký čas prázdna.
- Pred kúpou alebo prenájmom akejkoľvek nehnuteľnosti sa obráťte na miestnu plánovaciu radu svojej komunity, aby ste sa presvedčili, že vám územné predpisy umožňujú prevádzkovať tam nočný klub.
- Zamyslite sa nad tým, koľko ľudí denne prejde alebo prejde okolo daného miesta. Je to dôležité, pretože čím väčšia je v danej oblasti premávka, tým bude vaša viditeľnosť lepšia. Je tiež dôležité zamyslieť sa nad tým, ako váš cieľový trh uprednostňuje cestovanie do nočných klubov vo vašej oblasti. Chcete sa ubezpečiť, že váš klub je vhodný pre väčšinu vašich zákazníkov, či už uprednostňujú jazdu autom, chôdzu alebo verejnú dopravu.
6
Získajte povolenia a licencie. Pri otváraní nočného klubu je veľa byrokracie, takže by ste si mali najať zástupcu, ktorý vám pomôže. Konkrétne predpisy, ktoré budete musieť dodržať, budú závisieť od mesta, okresu a štátu, v ktorom sa bude vaša firma nachádzať. K bežným požiadavkám patrí všeobecné oprávnenie na podnikanie, povolenie na likér, povolenie na podpis, stavebné povolenie, povolenie predajcu, a zdravotné povolenie.
- Na to, aby ste mohli požiadať o povolenia, budete musieť najskôr založiť svoju firmu a zaregistrovať ju na príslušných daňových agentúrach.
- Nočné kluby v Európe sú regulované federálnym úradom pre daň a obchod s alkoholom a tabakom (TTB) a agentúrou ABC (Alcohol Beverage Control).
- Budete tiež musieť zaistiť zákonné práva na prehrávanie hudby chránenej autorskými právami. Licencie na hudbu môžete získať od organizácií, ako je Európska spoločnosť skladateľov, autorov a vydavateľov.
- Nezabudnite si urobiť prieskum poistenia. Vlastníctvo nočného klubu znamená veľkú zodpovednosť, preto sa chcete uistiť, že máte maximálnu ochranu.
- Okrem právnika by ste mali mať aj dobrého účtovníka, ktorý vám môže pomôcť so mzdou a daňami.

Časť 2 z 3: Založenie nočného klubu

1
Renovovať. Je čas uviesť váš koncept do života! Budete sa musieť uistiť, že priestor funguje dobre ako klub, vyzerá úplne úžasne a vysiela vašim zákazníkom správnu správu. Pravdepodobne je dobré spolupracovať s architektom a/alebo dizajnérom, ktorí majú skúsenosti s navrhovaním barov a klubov.
- Pohodlné, intímne interiéry sú štýlové, takže sa uistite, že sú vaši hostia dostatočne pohodlní, že budú chcieť chvíľu zostať.
- Nemajú zabudnúť zdanlivo drobné detaily, ako je osvetlenie. Nesprávne osvetlenie môže úplne zničiť vašu atmosféru.
- Ak má vaše miesto vonkajší priestor, optimalizujte ho a urobte ho rovnako príjemným ako vnútorný priestor.
- Pri plánovaní rozloženia majte na pamäti funkciu. Dobré rozloženie prirodzene privedie zákazníkov k baru a nebude od barmanov vyžadovať, aby sa príliš pohybovali, aby slúžili zákazníkom.
- Ak máte obmedzený rozpočet, zamerajte sa na kusy nábytku, ktoré je možné premiestňovať a vytvárať tak rôzne usporiadania sedadiel. Môžete tiež urobiť veľké vyhlásenie bez toho, aby ste veľa minuli, namaľovaním stien a nábytku výraznými farbami a začlenením farebných tkanín do svojho dizajnu.
- Majte na pamäti, že váš priestor bude musieť byť prístupný ADA, čo znamená, že možno budete musieť pridať rampy pre invalidné vozíky a ďalšie ubytovacie zariadenia, ak ešte neexistujú.
Ak chcete získať ďalšie tipy, napríklad ako splniť zákonné požiadavky na otvorenie nočného klubu, čítajte ďalej!
2
Rozvíjajte vzťahy so všetkými svojimi distribútormi a dodávateľmi. Budete potrebovať ľudí, ktorí vám dodajú jedlo, nápoje, náčinie, marketingové materiály a ďalšie. Porozprávajte sa s niekoľkými rôznymi spoločnosťami, aby ste zaistili najlepšiu ponuku na všetko, čo potrebujete.
- K dispozícii je veľa predajcov všetkých vašich potrieb, od alkoholu po posteľnú bielizeň a sklo. Rýchle internetové vyhľadávanie vám pomôže nájsť mnoho rôznych možností. Je dôležité ich starostlivo porovnať, aby ste zistili, kto ponúka najnižšie ceny, najnižšie poplatky za doručenie, najlepší výber a najlepší rozvrh dodania.
3
Najmite správneho personálu. Aby vaša firma fungovala hladko, budete musieť najať veľa zamestnancov. Zaistite dostatok personálu, aby boli vaši zákazníci v bezpečí a šťastní. Musíte sa tiež uistiť, že váš personál je priateľský, profesionálny a efektívny.
- Personál vašej prednej časti domu by mal zahŕňať barmanov, servery, hostiteľov a strážcov. Váš personál by mal zahŕňať hlavného kuchára, prípravných kuchárov, kuchárov a umývačky riadu. V závislosti od objemu podnikania, ktoré očakávate, môžete potrebovať aj personál údržby, kancelársky personál, expeditéry, operadlá barov a zberače. Je veľmi dôležité, aby bol počas každej smeny vždy oddaný manažér.
- Hľadaj zamestnancov, ktorí sú nadšení, priateľskí, zodpovední a majú skúsenosti z podobného pracovného prostredia.
- Porozprávajte sa s potenciálnymi zamestnancami dôkladne, aby ste sa uistili, že majú správny typ osobnosti pre váš nočný klub. Pri vytváraní popisov práce je užitočné zostaviť si zoznam dôležitých charakteristík. Skúsenosti nie sú všetko!
4
Vyvinúť správne systémy. Aby bol váš nočný klub úspešný, musíte sa ubezpečiť, že máte zavedené systémy na prijímanie a sledovanie objednávok, prijímanie platieb, riadenie zamestnancov a sledovanie zásob. Bez týchto systémov budete vystavení problémom, ako sú krádeže, zlé služby a nedostatočne zásobený bar, z ktorých žiadny nie je vhodný na podnikanie.
- Zaistite, aby všetci vaši manažéri dostatočne dobre rozumeli systémom a vyškolili ostatných zamestnancov.
5
Ukážte sa na trhu. Musíte uviesť na trh a propagovať otvorenie klubu a potom pokračovať v propagácii všetkých špeciálnych akcií, ktoré vo svojom klube môžete organizovať. Používajte ústne podnety, plagáty, vizitky, sociálne médiá, priamu poštu a ďalšie marketingové metódy na maximálnu propagáciu klubu.
- Dokonalá marketingová stratégia bude závisieť od mnohých faktorov, vrátane vašej polohy, konceptu a cieľového trhu. Mať partnera alebo zamestnanca, ktorý sa dobre orientuje v marketingu, je mimoriadne dôležité.
- Budete musieť urobiť značnú investíciu do marketingu svojho podnikania, ale ak to robíte správne, bude to všetko stáť za to.
- Zaistite, aby sa ľuďom páčilo to, čo vidia, keď vás hľadajú online. Spravujte svoje recenzie, optimalizujte svoj web pre vyhľadávače a využite rozmanité sociálne siete. Niektoré trochu jedinečné, ako napríklad široká škála videí na YouTube, vám môžu pomôcť odlíšiť sa od konkurencie.
- Špeciálne akcie môžu byť skvelým spôsobom, ako predať svoje podnikanie pri prvom otvorení, a vyvolať vzrušenie z dovolenky. V závislosti od vášho konceptu a rozpočtu by ste mohli zvážiť usporiadanie black tie akcií, pozvanie známych hudobníkov alebo DJ-ov, aby hrali vo vašom klube, alebo ponuku špeciálnych časovo obmedzených nápojov a jedál.
Keď sa váš klub konečne otvorí, zorganizujte veľkú párty, aby vaši zákazníci vedeli, že ste otvorení podnikaniu.
6
Zorganizujte slávnostné otvorenie. Keď sa váš klub konečne otvorí, zorganizujte veľkú párty, aby vaši zákazníci vedeli, že ste otvorení podnikaniu. Vaše slávnostné otvorenie bude vašou príležitosťou zapôsobiť na zákazníkov a presvedčiť ich, že sa musia vrátiť, aby to bolo skvelé!
- Dávajte si pozor na plánovanie dátumu vášho slávnostného otvorenia. Musíte sa uistiť, že máte dostatok času na to, aby bol klub pripravený a aby sa váš otvárací deň nezhodoval s inými veľkými udalosťami, ktoré by od vás mohli zákazníkov odtrhnúť.
- Vaše slávnostné otvorenie musí mať niečo špeciálne, či už je to skvelá kapela, návšteva celebrity alebo nejaké skutočne úžasné jedlo. Skúste vymyslieť špeciálnu akciu, ktorá bude zodpovedať vášmu konceptu.
- Nechajte sa informovať o svojej slávnostnej otváracej párty akýmkoľvek spôsobom. Mali by ste využiť všetky svoje miestne médiá a kanály sociálnych médií, ako aj distribuovať letáky na miestach, kde ich pravdepodobne uvidí váš cieľový trh.
- Pokúste sa pred otvorením klubu vyvolať veľký humbuk komunikáciou s miestnymi médiami a informovaním zákazníkov o tom, čo ponúkate.
- Pri svojom slávnostnom otvorení musíte ponúknuť dokonalé služby. Ak sa obávate, že by vaši zamestnanci mohli potrebovať prax, zvážte ich jemné otvorenie, ak je váš klub otvorený len na pozvanie, aby ich mohli začať.

Časť 3 z 3: Prevádzkovanie nočného klubu

1

Ťažko pracovať. Otvorenie nočného klubu je obrovský záväzok. Budete musieť byť pripravení stráviť dlhé hodiny a venovať sa starostlivosti o všetky aspekty podnikania. Aj keď plánujete delegovať každodenné riadenie na zamestnanca, mali by ste očakávať, že na začiatku budete veľmi praktický.
2
Ponúknite výnimočné služby. Akonáhle dostanete zákazníkov k dverám, musíte ich prinútiť, aby sa udržali a vrátili sa. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je ponúknuť im absolútne najlepší zážitok. Zaistite, aby vaše jedlo, nápoje a hudba boli na úrovni, aby bola vaša atmosféra príjemná a aby vaši zákazníci nemuseli dlho čakať na obsluhu.
- Podporujte spätnú väzbu od zákazníkov, aby ste vedeli, kde máte priestor na zlepšenie.
- Školenie vašich zamestnancov je mimoriadne dôležité, ale nemanipulujte s nimi. Je dôležité, aby vedeli, ako poskytovať najlepšie možné služby, a dokázali podľa svojho najlepšieho úsudku určiť, ako to urobiť.
- Ak je váš nočný klub plný skvelej hudby, ušetrite na zvukovom systéme. Zákazníci si to všimnú a nebude sa im to páčiť!
3

Zostaňte relevantní. Trendy sa neustále menia a je dôležité ponúkať svojim zákazníkom stále to, čo chcú. Môže to znamenať ponúknuť iný druh propagácie, ako ste bývali, alebo dokonca dať svojmu konceptu výraznú tvár. Ak už zákazníci nebudú považovať váš nočný klub za zaujímavý a vzrušujúci, už sa nevrátia.

Ak je váš nočný klub plný skvelej hudby, ušetrite na zvukovom systéme.
4
Absolvujte svoje kontroly. Aby ste sa vyhli vyradeniu z práce, je nevyhnutné, aby ste dodržiavali všetky požiadavky stanovené federálnymi a miestnymi zákonmi. Vaše zariadenie bude pravidelne kontrolované, či neporušuje vaše miestne zdravotné predpisy a ďalšie zákony.
- Zariadenia, v ktorých sa podáva alkohol, sú povinné viesť podrobné záznamy o zdroji ich inventára, preto sa uistite, že máte zavedený systém, ktorý sa o to postará.

Tipy

Spustenie nočného klubu bude vyžadovať veľa času a úsilia. Otvorenie nočného klubu bez riadneho plánovania vás môže pripraviť o zlyhanie.
Nebojte sa požiadať o pomoc, najmä ak ste v tomto odvetví nováčik. To, že ste majiteľom, neznamená, že musíte všetko urobiť sami.
Vytvorte veľký humbuk okolo vášho slávnostného otvorenia a potom sa ubezpečte, že plníte očakávania svojich zákazníkov.

Prečítajte si tiež: Ako začať podnikať v oblasti barmanských služieb?

Ako otvoriť nočný klub?

Kroky

Časť 1 z 3: Plánovanie vášho nočného klubu

Časť 2 z 3: Založenie nočného klubu

Časť 3 z 3: Prevádzkovanie nočného klubu

Tipy

Otázky a odpovede

Komentáre (9)

Prečítajte si tiež: