Ako začať s pekárstvom na Filipínach?
Keď si urobíte čas a naučíte sa remeslo, môžete sa pustiť do vlastného pekárenského podnikania a potenciálne na tom dobre zarobiť.
Plánujete začať podnikať? Prečo neskúsiť pekáreň? Je to výnosné, môže sa začať doma a umožňuje majiteľovi rozvíjať podnik postupne, ako sa zvyšuje jeho kapitál, záujem a znalosti o podniku. Keďže chlieb je v krajine druhým najdôležitejším bodom po ryži, pekárenský priemysel je jedným z tých podnikov, ktoré určite prinesú viacnásobnú návratnosť len s minimálnymi investíciami. Keď si urobíte čas a naučíte sa remeslo, môžete sa pustiť do vlastného pekárenského podniku a potenciálne na tom dobre zarobiť. Filipínci radi jedia chlieb a obchodní partneri by to mali mať na pamäti. Pandesal je obvyklé raňajky, bez ktorých sa väčšina Pinoys nezaobíde, než začnú svoje dni. Občerstvenie je zvyčajne niekoľko krajcov chleba zapíjaných kávou, nealkoholickými nápojmi alebo ovocná šťava. Začínajúci pekársky podnikateľ by preto mal mať tieto dva výrobky vo svojom zozname a odtiaľ expandovať. V skutočnosti by si každý skutočne modrý Pinoy mal pamätať na ráno, ktoré jedol s rodinou horúci pandesal, na popoludnie na siopao s priateľmi alebo na prekvapenie, keď v škole otvoril svoj obedový box a uvidel veľký, nafúknutá, krémová ensaymada. Na Filipínach chlieb nie je len na jedenie. Sú tradíciou.
- 1Študujte obchod
- 2Naučte sa piecť. Predtým, ako si založíte pekáreň, musíte sa najskôr naučiť piecť. Mnoho ľudí robí chybu, že si založí pekáreň bez toho, aby najskôr vedeli, ako sa pečie chlieb. Nestačí, že ste si na prácu najali pekárov, musíte poznať aj proces pečenia, aby vám pekári nedobehli.
- 3Získať školenie. Mesiac školenia stačí, najmä ak má školiaci program, do ktorého sa prihlásite, množstvo praktických aktivít, to znamená, že sa vám bude musieť piecť a nielen sedieť a počúvať a sledovať ukážky. Kurzy pečenia ponúka množstvo školiacich stredísk a kulinárskych škôl.
- 4Nájdite najlepšie kurzy pečenia. Obvykle ich ponúkajú samotné mlyny. A častejšie ako tieto kurzy sú potenciálnym pekárom ponúkané bezplatne ako súčasť marketingového úsilia spoločnosti. Spojte sa teda s ktorýmkoľvek z miestnych mlynov a požiadajte o ich rozvrh školenia.
- 5Zapojte sa do chodu firmy. Rovnako ako všetky ostatné podniky, vlastník musí byť pri prevádzke pekárne praktický - od získavania surovín, marketingu, vývoja produktov a výberu umiestnení. Rovnako ako miesenie cesta, aj keď si ušpiníte ruky, ucítite textúru cesta, ktorá vám povie, či je príliš mäkké alebo príliš suché. „Na to, aby pekáreň uspela a rástla, musíte tvrdo pracovať. Ak necháte pekáreň bežať sama, nič sa nestane. Ale ak budete šikovní, budete vedieť, čo bude pre vaše podnikanie dobré.
Na začatie pekárenského podnikania nepotrebujete milióny pesos. - 6Nájdite dobré miesto
- 7Zaistite miesto s dobrou expozíciou. Potravinársky podnik ako pekáreň závisí od vysokej návštevnosti ľudí. Pozrite sa na miesto, kde sa ľudia zhromažďujú ako trh, v blízkosti školy, nemocnice, vchodu do obytných štvrtí alebo možno vnútri, ktoré pozostáva z minimálne 2000 domov, autobusového alebo jeepneyového terminálu alebo dokonca trojkolky a umiestnite tam svoju pekáreň. Pešia zóna pozostáva zo 400 automobilov. Ľudia, ktorí obývajú vašu oblasť, sú vaši cieľoví zákazníci.
- 8Predávajte výrobky, aby ste pritiahli svojich zákazníkov
- 9Poskytujte výrobky vhodné pre trh. Ak je vaša pekáreň v meste Tondo, potom by vaše výrobky mali vyhovovať ľuďom v meste Tondo. Nevyrábajte pečivo ako jablkový závin alebo taliansky ražný chlieb alebo belgické sušienky, pretože tieto výrobky nie sú typom, ktorý konzumujú ľudia v Tondo. Tieto výrobky sú pre dav nákupných centier. Skúste vyrobiť pan de sal, Monay, chutné chleby, ensaymada atď. Jedná sa o pekárenské výrobky, ktoré ľudia v Tondo poznajú a pravidelne ich konzumujú. Tiež sú to výrobky, ktoré si môžu dovoliť.
- 10Začnite v malom
- 11Začnite v malom, najmä ak ste v tejto oblasti nový. Ak podnik rastie, bude pre vás ľahké expandovať, než začať neskôr vo veľkom a znižovať veľkosť. Prispôsobte typ a veľkosť zariadenia, ktoré si kúpite, objemu výrobku, ktorý chcete vyrobiť. pamätajte, nemali by ste vyrábať viac, ako môžete predať.
- 12Kúpte si zariadenie správnej veľkosti.
- 13Kúpte si vhodné vybavenie. Nenechajte si kúpiť mixér s objemom jedného vrecka múky, ak vaša rúra naraz pojme iba osem rastlín alebo 160 ks pandesalu. Z jedného vrecka múky sa bežne vyrobí 1880 kusov pan de sal s hmotnosťou 25 gramov. Získajte technickú pomoc od predajcov zariadenia. Nezaoberajte sa iba jedným. Získajte najlepšiu ponuku a technické rady, ktoré môžete získať.
- 14Udržujte konzistenciu produktu
- 15Zaistite, aby váš chlieb chutil dnes rovnako ako včera a zajtra. Zákazníci sa vracajú ku chlebu, keď sa im páči jeho chuť. Po návrate im nedávajte chlieb s odlišnou chuťou, pretože sa buď budú sťažovať, alebo sa už nevrátia.
- 16Udržujte svoju kvalitu konzistentnú. Pravdepodobne najdôležitejším aspektom akéhokoľvek maloobchodného predaja je kvalita vašich produktov. V pekárenskom obchode sa kvalitný chlieb rovná patronátu. „Náš chlieb je nielen cenovo dostupný, ale je tiež vyrobený z dobrej kvality. Od prísad až po proces zabezpečte, aby boli vaše chleby vyrobené najlepším možným spôsobom.
- 17Buďte k svojim zamestnancom dobrí
- 18Vhodne odmeňujte svojich zamestnancov. Ak je váš zamestnanec šťastný, postará sa o vaše podnikanie a postará sa, aby boli spokojní aj vaši zákazníci. Šťastný zákazník sa vždy vráti a nakúpi ďalšie. A máte istotu, že vaše podnikanie bude rásť.
Ak podnik rastie, bude pre vás ľahké expandovať, než začať neskôr vo veľkom a znižovať veľkosť. - 19Podporte príjemnú atmosféru. Šťastný zamestnanec má väčšiu pravdepodobnosť, že vytvorí viac tržieb a poskytne lepšie služby v porovnaní s tým, ktorý reptá. „Vždy by ste sa mali naučiť manažovať svojich ľudí. Uistite sa, že dodržujú pravidlá a nariadenia, najmä postupy, ako zaobchádzať s výrobkami. Keďže sme zapojení do výroby potravín, uvedomujeme si citlivú a chúlostivú povahu našich podnikania. Správne riadenie ľudí zabezpečí, aby bol v pracovnej oblasti účinný aj pohyb,“
- 20Zvážte svoje ceny.
- 21Ocenujte svoje výrobky konkurencieschopne. Berte do úvahy, že zahrňujete slušnú ziskovú maržu. Pretože predávate výrobky s nízkou hodnotou v množstve, môže byť ľahké si myslieť, že tvorba cien nie je taká dôležitá, ale každé peso musí počítať. Pamätajte si, že Filipínci sú baraterovia, pred odchodom do Greenhills budú uprednostňovať Divisoria.
- 22Buďte inovatívni.
- 23Učte sa od svojich zákazníkov. Postaranie sa o potreby ľudí je nevyhnutné, ak chcete poraziť konkurenciu. Každý týždeň si zaznamenajte, čo predávate, a opýtajte sa ľudí na ich názor. Vyvíjajte nové produkty na základe toho, čo je úspešné. Neustále inovácie sú dôležité, pretože budete potrebovať, aby sa ľudia zaujímali a aby sa k vám stále vracali
- 24Nájdite svoje miesto. Každý, kto to myslí vážne, vie, akú hodnotu majú inovácie. V nasýtenom odvetví, akým je výroba chleba, inovácie oddelia podnik od ostatných. „Aj keď naši konkurenti vždy [monitorujú nás a naše produkty], pokračujeme v inovácii existujúcich produktov, aby boli nové,“
- 25Nezabudnite, že „dobré služby sú kľúčom k úspechu“.
- 26Ponuka špičkových služieb. Nestačí vyrábať lepšie a inovatívne výrobky. „Ak ľudia uvidia, že vaši zamestnanci nosia správne uniformy, dodržiavajú čistotu a ponúkajú dobré služby, ľudia sa budú do vášho pekárne stále vracať. Niekedy, ak sú všetky výrobky rovnaké, si zákazník vyberie obchod, ktorý má lepšie služby.
- Aby ste vedeli, ako budete slúžiť ľuďom vo svojom podnikaní, jednoducho si predstavte seba ako zákazníka. Ako chcete, aby sa s vami zaobchádzalo? Aké sú chleby, ktoré si kúpite? Ako sa budú podávať? Aké sú pohľady a zaobchádzanie so zamestnancami?
- Na začatie pekárenského podnikania nepotrebujete milióny pesos. Začnite v malom, existuje veľa príležitostí pre pekárne, ktoré umožňujú franšízu alebo dokonca partnerstvo, napríklad Kambal Pandesal zo San Miguel Mills. Ponúkajú lacné pekárenské výrobky, ktoré sú dostupné pre všetkých Filipíncov, a berú na vedomie, že v balení majú aj vybavenie, pomoc na voľnom mieste a monitorovanie pre svojich obchodných partnerov, čo vlastníkom uľahčí ľahké zvládnutie ich podnikania z dôvodu hotový systém. Volajte 0916-131-4764/0999-998-1553 a založte si vlastné podnikanie v pekárni Kambal Pandesal
Začnite v malom, existuje veľa pekárenských obchodných príležitostí, ktoré umožňujú franšízu alebo dokonca partnerstvo, napríklad Kambal Pandesal zo San Miguel Mills. - Vykonajte prieskum. Opýtajte sa ľudí, ktorých je 10 najlepších chlebov, ktoré si vyberú pri každom nákupe v pekárni. Týmto spôsobom minimalizujete náklady a uspokojíte chuťové poháriky svojich zákazníkov.
- Oceňujte svojich zamestnancov tak, aby ste prostredníctvom ich služby videli odraz ich výkonu. Pamätajte si, že nejde o peniaze, ale o vzťahy s ľuďmi a dobré služby
- Porozprávajte sa s pekárňami alebo obchodmi vo vašom okolí, sledujte ich ceny, typ trhu vo vašej oblasti. Aký je ich predaj? Aká je vaša výhoda v porovnaní s ostatnými konkurentmi?
- Obchod nemôžete otvoriť, pokiaľ sa nechcete usmievať. Pamätajte si známe príslovie o čínskom citáte; Pamätajte si, že pozitívne myšlienky priťahujú pozitívne výsledky a negatívne myšlienky prinášajú negatívne výsledky.
- Nezameriavajte sa na prítomnosť. Nezabudnite, že sa vašej firme v súčasnosti nedarí. Nevadí, boli sme tam, pokiaľ víziu vidíš, len pokračuj. Pozrite sa na svoje podnikanie, čo sú veci, ktoré musíte zmeniť, ako môžete sami zlepšiť svoje tržby. Tajomstvom úspechu podľa Charlesa Haanela je služba. Buď trpezlivý.
- Pero, papier, malá predstavivosť, spoločnosť pre partnerstvá, peniaze, internetové pripojenie, trpezlivosť, sústredenie, dôslednosť a láska
Prečítajte si tiež: Ako začať podnikať so zmrzlinárskym kamiónom?
Otázky a odpovede
Nezodpovedané otázky
- Aké najnižšie množstvo kapitálu je potrebné na založenie pekárne?
- Ako prídem na jedinečný nápad na pekáreň?
Komentáre (9)
- Potrebujem všetky podrobnosti tohto článku. Ďakujem mnohokrát.
- Ocenil som vaše pokyny.
- Tipy, ako začať podnikať, sú skvelé, viac sa venovať pečeniu. Veľmi poučné, presné.
- Som Arabka a plánujem začať podnikať na Filipínach. Mám na mysli určité podnikanie, ale moja filipínska manželka miluje toto pekárenstvo. Milujem vašu stránku. Mnohokrat dakujem.
- Veľmi mi to pomohlo a dalo mi to dobré nápady o obchode. Ďakujem za tento web.
- Skvelé, jasné vysvetlenie a podrobné informácie.
- Tento článok mi určite pomôže, pretože som plánoval otvoriť vlastné pekárenské podnikanie. Úspech tohto budúceho úsilia závisí od toho, ako veľmi sa riadim podstatou tohto článku. Ďakujem vám veľmi pekne, že ste prišli s týmto článkom. Boh žehnaj!
- Motivovalo ma to a zvyšovalo to chuť do práce. Ak budem pracovať 50 percent, budem pracovať ďalších 50 percent svojho času.
- Veľa som sa naučil, prosím, neprestávajte vytvárať tento užitočný blog.
Prečítajte si tiež:
Právne vylúčenie zodpovednosti Obsah tohto článku je zameraný na vaše všeobecné informácie a nemá slúžiť ako náhrada profesionálneho práva alebo finančného poradenstva. Nie je zámerom, aby sa na neho používatelia spoľahli pri prijímaní akýchkoľvek investičných rozhodnutí.
