Ako uvádzať na trh reštauráciu?

Ako reštauráciu predávať — Kým však reštaurácia dosiahne takú úroveň úspechu, majitelia musia ovládať umenie, ako reštauráciu predávať.

Otvorenie úspešnej reštaurácie môže byť extrémne náročné a mnohé reštaurácie nikdy neprežijú ani prvý rok. Akonáhle si však reštaurácia vybuduje dobrú povesť, môže z nej byť doslova zlatá baňa, ktorá ponúka nekonečné možnosti, akými sú franšízy a predaj svojich produktov v supermarketoch. Kým však reštaurácia dosiahne takú úroveň úspechu, majitelia musia ovládať umenie, ako reštauráciu predávať.

Kroky

1

Zaregistrujte si názov domény svojej reštaurácie a spustite webovú stránku. Cieľom pri predaji reštaurácie je zvýšiť povedomie. Váš web sa môže začať ozývať dlho predtým, ako otvoríte dvere. Zahrňte podrobnosti o svojom koncepte, type kuchyne, atmosfére, polohe vašej reštaurácie a samozrejme kontaktné informácie, aby sa rezervácie mohli začať streamovať.
2

Uistite sa, že máte k dispozícii základy marketingu reštaurácie, ako sú programy odporúčaní, karty s komentármi, osvedčenia o jedle atď. V prípade potreby použite existujúci systém marketingovej služby v reštaurácii, alebo sa môžete rozhodnúť vyvinúť svoj vlastný.
3

Pridajte do záhybu sociálne siete. Stránky ako Facebook a Twitter spojili svet a ľudí, ktorí zdieľajú vášne (napríklad jedlo). Pripojte svoj web k viacerým stránkam sociálnych sietí a získajte čo najviac „priateľov“, ktorí o ňom budú informovať. Môžete tiež zverejniť podrobnosti o svojej reštaurácii vrátane fotografií, ponúk a špeciálnych ponúk.
4

Poskytnite kupóny svojim štamgastom. Boli časy, keď sa špičkové reštaurácie vyhýbali kupónom, ale už nie tak často. Zvážte použitie rôznych typov kupónov, ako sú kupóny na odskočenie, pri ktorých zákazník dostane kupón až po zaplatení účtu. Aby sa dohodli, musia sa „odraziť“ alebo sa vrátiť na ďalšiu návštevu.

Cieľom pri predaji reštaurácie je zvýšiť povedomie.
5

Podporte miestne veľtrhy, festivaly a finančné zbierky. Mnoho reštaurácií uspeje, pretože ich komunita považuje za vlastných. Zaistite preto, aby sa vaša reštaurácia stala súčasťou štruktúry komunity. Ak sa koná miestny veľtrh, festival alebo finančná zbierka, prenajmite si miesto a podávajte vhodné položky z vášho menu.
6

Distribuujte letáky a ponuky do okolitých kancelárií. Každý potrebuje jesť obed a večeru a veľa ľudí nemá čas na prípravu domácich jedál. Uistite sa, že pracovníci v blízkosti vašej reštaurácie vedia, že môžu ísť do vašej reštaurácie počas pracovného dňa alebo po ňom, aby sa trochu oddýchli. Ak ponúkate doručovaciu službu, opíšte to vo svojich letákoch a ponukách.
7

Kúpte si rozhlasový alebo televízny reklamný čas. Vysielanie reklamy stojí oveľa viac ako údržba webovej stránky alebo distribúcia kupónov alebo letákov. Výnosy však môžu byť veľké, ak sa nachádzate v metropolitnej oblasti. Kontaktujte miestne reklamné firmy a zistite, koľko by stála výroba a prevádzka týchto reklám. Majte na pamäti rozpočet a ak je cena príliš vysoká, dohodnite sa, aby ste zistili, čo môže agentúra prispôsobiť vášmu rozpočtu.
8

Podajte inzerát do novín. Noviny určite idú cestou dodo, ale existuje určitá demografická skupina, ktorá stále číta noviny každý deň. Ak je vašim cieľovým trhom 20 a 30 rokov, možno sú to náklady, ktoré si môžete dovoliť odpustiť. Ľudia vo veku 40 a viac rokov však stále čítajú dennú tlač aspoň niekoľkokrát týždenne. Navyše väčšina novín vám ponúkne ponuku, pri ktorej ak si kúpite reklamný priestor v tlačenej verzii, reklama sa bude na webových stránkach novín zobrazovať so zníženou sadzbou alebo dokonca zadarmo.

Prečítajte si tiež: Ako začať s raňajkami?