Ako si vybrať systém predajného miesta v reštaurácii?

POS už nie je investícia do hardvéru, softvéru a podpory; je to len ďalšia služba, ktorá prichádza po drôte.

Odkedy Square umožnilo malým podnikom ľahko prijímať kreditné karty, obchodníci si začali všímať nové možnosti spôsobu prijímania platieb. Cloudový POS softvér na trhu exploduje a pri takom množstve možností, ako si vybrať, môže byť ťažké vedieť, kde začať. Tento rýchly sprievodca vám pomôže zúžiť vašu pozornosť a uistiť sa, že nestrácate čas pozeraním sa na nesprávne aplikácie.

Kroky

1

Na hardvér ani nemyslite. Historicky vás hardvér závislý na hardvéri nútil vziať do úvahy všetok hardvér, ktorý ste mali alebo ste potrebovali kúpiť. Toto je zastaraný spôsob rozhodovania o softvéri. Keďže dostupná šírka pásma prúdi po celom svete, nie je potrebné preberať zodpovednosť za nákup serverov a ich údržbu. Spustite svoj softvér ako cloudovú službu a nechajte počítač zvládnuť niekým iným. Pokúšate sa prevádzkovať reštauráciu.
2
Definujte svoje potreby. Aj v zdanlivo úzkom priestore kategórie „Reštaurácia POS“ existuje množstvo ponúk, ktoré uspokojujú mnohé rôzne potreby. Niektoré môžu byť zamerané na kaviareň s obmedzeným menu a niektoré môžu byť navrhnuté okolo kuchýň s kompletnými službami, ktoré potrebujú sledovať prísady, nie položky ponuky. Iní zasa volia modulárny prístup tým, že ponúkajú softvér, ktorý je možné rozšíriť prostredníctvom doplnkov vyvinutých interne alebo tretími stranami. Niektoré oblasti, ktoré je potrebné zvážiť pri definovaní vašich požiadaviek (toto by v žiadnom prípade nemalo byť považované za konečný zoznam, ale za návrh východiskových bodov pri určovaní vašich požiadaviek):
- Platba/Účtovníctvo - Ak ste s procesorom vašej kreditnej karty spokojní, budete sa chcieť uistiť, že sa s ním integruje nový POS. To isté platí pre váš účtovný softvér. Je tiež dôležité zabezpečiť, aby POS podporoval nový bezpečnostný štandard EMV. Do októbra 2015 budú obchodníci musieť byť na to pripravení alebo znášať zodpovednosť za porušenie údajov.
- Inventár - Čo potrebujete mať pod dohľadom? Ako podrobné informácie potrebujete na správu svojho inventára?
- Tok objednávok - ponúkate stolové služby? Ako sa objednávky dostanú do kuchyne? Bezdrôtový systém založený na tablete môže riadiť tok informácií od stola do kuchyne a späť.
- Reporting - Vždy sa uistite, že typ reportingu, ktorý systém ponúka, by bol pre vás skutočne užitočný a že máte možnosť filtrovať výsledky na základe vlastných kritérií.
- Správa vzťahov so zákazníkmi - Možno si myslíte, že to nepotrebujete, ale je pravdepodobné, že áno. Okrem toho každý POS v hodnote jeho mesačnej ceny bude zahŕňať spôsoby, ako získať informácie o zákazníkoch a uložiť ich.
- Ďalšie funkcie súvisiace s reštauráciou, o ktorých sa musíte presvedčiť - je veľa drobností, na ktoré nechcete zabudnúť: možnosti tipovania, delené platby, otvorené karty, správa tabuliek, možnosť pridávať do objednávok modifikátory a varianty položiek (S, M a L, napríklad), aby sme vymenovali aspoň niektoré.
- Podpora - je k dispozícii počas hodín, ktoré budete potrebovať?
- Offline podpora - bude fungovať, aj keď ste stratili pripojenie?
Bezdrôtový systém založený na tablete môže riadiť tok informácií od stola do kuchyne a späť.
3

Myslite na svoj rozpočet, ale nepremýšľajte nad ním. Tradičná múdrosť hovorí, že váš rozpočet POS nejako súvisí s vašimi príjmami v percentách (napríklad: mnohí si myslia, že by ste mali minúť 1% - 2% ročného príjmu). Toto je recept na nadmerné míňanie. POS už nie je investícia do hardvéru, softvéru a podpory; je to len ďalšia služba, ktorá prichádza po drôte. Nebudete míňať viac za elektrickú energiu len preto, že získate vyššie príjmy. Neexistuje žiadny káblový balík vo výške 7460€ mesačne pre ľudí, ktorí zarobia 5,20 milióna EUR a viac ročne. Potrebujete nejaký druh POS, takže táto služba je nevyhnutným výdavkom. Potom, čo zúžite vyhľadávanie na niektoré možnosti, zistite, čo bude každá stáť vopred a potom mesačne-a zadajte čísla do svojho podnikateľský plán. Potom sa obráťte na predajcu a vyjednajte výhodnejšiu ponuku. Ak čísla nefungujú, problém môže byť vo vašom podnikateľskom pláne, nie v POS.
4

Vymyslite 5-ročný plán. Možno začínate v malom a plánujete pridať služby a priestor, ako to len bude možné. Rýchle slúžiť káva kiosk môže rozrástla do plnej služby kaviarni len tým, že rúca múry a upratovať trosky. Mať POS, ktorý môže rásť s vami, vám bráni v tom, aby ste si tým všetkým museli znova prejsť. Dodávateľ, ktorý nadviazal silné partnerstvo s inými vývojármi a voľne zdieľa svoje API, vám poskytne najväčší stupeň možného testovania v budúcnosti.
5

Urobte si testovaciu jazdu. Keď zúžite vyhľadávanie a prejdete cenovými cvičeniami, určte, ktoré 2 alebo 3 možnosti sú vaše obľúbené, a potom ich vyskúšajte. Videl som iba jednu cloudovú POS spoločnosť, ktorá neponúka bezplatnú skúšobnú verziu, a dokonca aj budú, ak ich pekne požiadate. Otestujte jednoduchosť použitia softvéru. Ako sa konfiguruje POS prvýkrát? Čo s pridaním inventára a vyzváňaním objednávky? Je rozloženie intuitívne? Môžete mať celkom dobrý pocit z POS len tým, že sa s ním niekoľko hodín opičíte.

Cloudový POS softvér na trhu exploduje a pri takom množstve možností, ako si vybrať, môže byť ťažké vedieť, kde začať.
6

Vyskúšajte aj ich podporu. Za predpokladu, že ste si overili, že technická podpora je k dispozícii vtedy, keď ju potrebujete, a že váš testovací beh prebehol bez problémov a ste spokojní so stabilitou/užitočnosťou softvéru, stále ide o zásadný krok. Uistite sa, že ich podpora stojí za to. Vymyslieť problém. Opýtajte sa ich, ako niečo urobiť. Volajte, e-mail alebo oboje. To, že teraz všetko vyzerá dobre, neznamená, že sa niečo v budúcnosti nepokazí, a je dobré mať istotu, že budete mať kompetentný a pohotový tím podpory, na ktorý sa môžete obrátiť. Nezabudnite sa pozrieť aj na ich webovú stránku podpory.
7

Urobit rozhodnutie. Neexistuje žiadna univerzálna múdrosť na výber vašej konečnej voľby. Ak ste dodržali všetky kroky, je pravdepodobné, že dôjde k jednému výnimočnému.

Tipy

Dávajte si pozor na používanie slova „integrácia“ u niektorých predajcov. Príklady:
- Pri skúmaní, či sa POS integruje s vašim aktuálnym spracovateľom platieb, nestačí položiť otázku, či s nimi softvér bude fungovať. Mnoho spoločností tvrdí, že ich softvér funguje s akýmkoľvek poskytovateľom platieb, ale niekedy to znamená, že si môžete nechať svoj samostatný terminál pre karty a potom platbu ručne zadať ako kredit do POS. Skutočná integrácia bude fungovať natívne z POS.
- Ďalšie zložité používanie jazyka tu zahŕňa predajcov, ktorí hovoria, že „sa integrujú do Quickbooks“ alebo niečoho podobného, keď to znamená, že môžete údaje ručne exportovať z POS a potom importovať do „doplnku“. Vždy sa pýtajte, ako integrácia funguje, a ak nezahŕňa priamu synchronizáciu v reálnom čase, nejde o skutočnú integráciu.
Iní zasa volia modulárny prístup tým, že ponúkajú softvér, ktorý je možné rozšíriť prostredníctvom doplnkov vyvinutých interne alebo tretími stranami.
Prechod cez predajcu kanálov môže často fungovať vo váš prospech, najmä pri modulárnejších systémoch. Často môžete mať k dispozícii kombináciu cloudových aplikácií, ktoré môže jeden predajca podporovať a/alebo implementovať.

Varovania

Dávajte si pozor na tvrdenia o offline funkciách. Nie každá offline ochrana je vytvorená rovnaká a môžete sa ocitnúť v nešťastnej situácii. Nepýtajte sa „Čo môže POS robiť, keď je offline“ - pýtajte sa, čo nedokáže.

Prečítajte si tiež: Ako založiť spoločnosť s ručením obmedzeným (LLC) v Európe?