Ako si čo najlepšie užiť prácu v reštaurácii s rýchlym občerstvením?
Aby ste si prácu v reštaurácii rýchleho občerstvenia užili čo najlepšie, využite svoju prácu ako príležitosť na rozvoj zručností v oblasti zákazníckych služieb a zvládania stresu. Ak musíte komunikovať s hrubými zákazníkmi, pamätajte na to, že vás nepoznajú osobne, a riešte situáciu profesionálne tak, že z nej nevytiahnete emócie. Ak dôjde k troche prestávky, požiadajte svojho nadriadeného, aby vás naučil nové úlohy-bude dojem, že preberáte iniciatívu! Ak chcete získať ďalšie tipy, napríklad ako využiť príležitosti svojej spoločnosti na zvýšenie vzdelania a kariéry, pokračujte v čítaní!
Aj keď by ste svoju prácu v oblasti rýchleho občerstvenia mohli považovať za menej než ideálnu, existuje mnoho spôsobov, ako čo najlepšie využiť prácu v odvetví služieb.
Aj keď by ste svoju prácu v oblasti rýchleho občerstvenia mohli považovať za menej než ideálnu, existuje mnoho spôsobov, ako čo najlepšie využiť prácu v odvetví služieb. Naučte sa čo najviac na svojej pozícii; zručnosti v oblasti zákazníckych služieb, schopnosti zvládať stres a znalosti špecializovaných úloh sú všetko, čo môže v budúcnosti slúžiť pri hľadaní zamestnania. Zamerajte sa na flexibilnú pracovnú dobu, sociálnu interakciu, rýchle tempo a ďalšie výhody svojej práce, aby ste zostali pozitívni. Navyše, na tejto pozícii služby využite všetky zdroje, ktoré máte k dispozícii, na zostavenie svojho životopisu a podporu svojej kariéry.
Metóda 1 zo 4: Naučte sa čo najviac
- 1Budujte svoje zručnosti v oblasti zákazníckych služieb. Zákaznícky servis je veľmi dôležitou súčasťou priemyslu rýchleho občerstvenia a je to zručnosť, ktorá vám dobre poslúži pri všetkých budúcich zamestnaniach a snahách. Vedieť, ako sa vysporiadať s ťažkými ľuďmi v upokojujúcej záležitosti, aj keď sa títo ľudia mýlia, je sila, ktorá je použiteľná vo vašom osobnom aj profesionálnom živote. Ak chcete zlepšiť svoje zručnosti v oblasti zákazníckych služieb, skúste:
- byť priateľský a zdvorilý
- ospravedlňujeme sa za prípadné meškania alebo chyby
- usmej sa
- 2Naučte sa zvládať stres. Práca v prostredí rýchleho občerstvenia môže byť stresujúca a chaotická, ale naučiť sa vyrovnať sa s týmto druhom tlaku je neoceniteľnou lekciou. Dobrým spôsobom, ako sa prispôsobiť, je uprednostnenie úloh, rozpoznanie toho, čo stojí za stres a čo nie, a chápanie stresu ako konečných vecí. Naučiť sa dýchať, zostať v pokoji a zbierať sa je dôležité pre váš pracovný výkon aj zdravie.
- 3Požiadajte, aby ste sa naučili nové úlohy. Ak sa chcete z práce s rýchlym občerstvením dozvedieť čo najviac, opýtajte sa svojho manažéra alebo nadriadeného, či sa môžete naučiť nové úlohy. Ukáže to vašu iniciatívu a nadšenie a rozšíri to aj vaše pracovné skúsenosti a zručnosti. Nové úlohy môžu zahŕňať:
- inventarizácia
- príprava príloh, ako sú šaláty alebo polievky
- obsluha kuchynského zariadenia
- doplnenie zásob
Je pre vás pri práci v mieste rýchleho občerstvenia, akým je Taco Bell, príjemnejšia práca so službou zákazníkom alebo prípravou jedla?
Metóda 2 zo 4: zameranie sa na pozitívne
- 1Oceníte flexibilitu. Pretože reštaurácie s rýchlym občerstvením sú otvorené celý týždeň, spravidla mnoho hodín denne, pracovný rozvrh zamestnancov je zvyčajne flexibilný. Toto odvetvie je obzvlášť ústretové voči zamestnancom, ktorí chcú ďalšie hodiny, príležitosť, ktorá nie je vždy k dispozícii s prísnym rozvrhom 9 až 5. Využite príležitosť pracovať v rôznych časoch dňa a požiadajte o zmeny mimo bežných pracovných dní; to vám umožní vyhnúť sa problémom s dopravnou špičkou a prípadne skrátiť čas dochádzania.
- 2Užite si sociálnu interakciu. Práca v odvetví služieb vám ponúka príležitosť stretnúť sa s ľuďmi zo všetkých oblastí života. Pravdepodobne sa učíte čítať ľudí, čo je cenná zručnosť; priateľstvo a zábava, ktorú môžete so svojimi spolupracovníkmi rozvíjať, navyše neexistujú vo všetkých pracovných prostrediach. Sociálna interakcia je kľúčovou súčasťou ľudského života a je považovaná za faktor predĺženia života. Ak sa chcete spojiť so spolupracovníkmi, vyskúšajte:
- organizovanie vychádzok po práci
- sedieť s nimi počas prestávok
- účasť na aktivitách zameraných na budovanie tímu sponzorovaných spoločnosťou (charitatívne akcie, šport atď.)
- začatie diskusie o skúsenostiach na pracovisku (napr. „Práve som slúžil skutočne ťažkému zákazníkovi. Ako sa s takouto situáciou vysporiadate?“)
- 3Vitajte rýchle tempo. Väčšina zamestnaní je stacionárnych - inými slovami, mnoho ľudí má prácu na stole, kde sa vyžaduje, aby sedeli dlhší čas. Pravidelné sedenie príliš veľa hodín za sebou môže mať za následok bolesť krku a chrbta, zvýšené riziko srdcových chorôb, zlé držanie tela a problémy s koncentráciou. Aby ste sa nenechali zahltiť rýchlym tempom vašej práce s rýchlym občerstvením, využite čas prestávky na preskupenie, relaxáciu a zamerajte sa na dýchanie. Práca, ktorá vyžaduje fyzickú aktivitu, vám nielen rýchlo ubehne čas, ale udrží vaše telo aktívne.
- Starajte sa o svoje nohy; kúpte si pohodlnú obuv a priedušné ponožky, aby ste predišli zraneniu a hygienickým problémom, keď ste dlhší čas na nohách.
Aby ste si prácu v reštaurácii rýchleho občerstvenia užili čo najlepšie, využite svoju prácu ako príležitosť na rozvoj zručností v oblasti zákazníckych služieb a zvládania stresu.
Metóda 3 zo 4: Vyrovnanie sa s nevýhodami
- 1Využite prácu cez prázdniny na maximum. Aj keď je práca cez sviatky nešťastnou realitou zamestnancov rýchleho občerstvenia, je potrebné vziať do úvahy pozitívne veci. Práca v dňoch, kedy by ste radšej nepreukázali oddanosť, lojalitu a profesionalitu - vlastnosti, ktoré vám získajú uznanie od vašich nadriadených. Odklad vašich vlastných osláv vám navyše umožní oslavovať mimo špičky, čo môže byť menej hektické a nákladné.
- 2Nedovoľte, aby vás nahnevaní zákazníci sklamali. Práca v odvetví služieb znamená, že sa z času na čas nevyhnutne stretnete s nahnevanými alebo hrubými zákazníkmi. Nezabudnite, že je to súčasť vašej práce a nie niečo, čo by ste si mali vziať k srdcu; zákazníci vás nepoznajú osobne, môžu hovoriť iba o svojich skúsenostiach s produktom alebo službou, ktorú poskytujete. Urobte všetko pre to, aby ste každú ťažkú situáciu zvládli čo najlepšie a najprofesionálnejšie a pokiaľ je to možné, urobte si pár minút pre seba, ak vás situácia skutočne dostane.
- 3Robte, čo môžete, s nižším platom. Jednou z najväčších nevýhod práce v reštaurácii rýchleho občerstvenia je nízka mzda, ktorú pravdepodobne budete zarábať. Robte, čo môžete, aby ste zo svojich peňazí vyťažili maximum; vypracujte si pevný rozpočet na svoje výdavky, otvorte si účet v banke s nízkymi poplatkami a porozhliadnite sa po sporiacom účte s vysokým úrokom. Tieto snahy o zvýšenie vašich úspor budú v priebehu času prínosom.
- Môžete tiež využiť nepeňažné odmeny za prácu vo fastfoode, ako napríklad bezplatné alebo zľavnené jedlo a nápoje.
Ak sa chcete z práce s rýchlym občerstvením dozvedieť čo najviac, opýtajte sa svojho manažéra alebo nadriadeného, či sa môžete naučiť nové úlohy.
Metóda 4 zo 4: hľadanie kariérneho postupu
- 1Zvážte program školenia manažmentu vášho zamestnávateľa. Absolvovanie tréningového programu má potenciál zvýšiť váš príjem a výhody. Opýtajte sa svojho manažéra alebo nadriadeného na takéto príležitosti alebo si urobte vlastný prieskum na webovej stránke zamestnávateľa. Majte na pamäti, že niektoré reštaurácie s rýchlym občerstvením povyšujú svojich obslužných pracovníkov na vedúce pozície; urobte všetko pre to, aby ste boli vzorovým zamestnancom a prejavte záujem napredovať vo svojej spoločnosti.
- 2Zostavte si svoj životopis. Prevzatím väčšej zodpovednosti získate dôležité zručnosti - skúsenosti ako supervízor sú uplatniteľné kdekoľvek. Silná pracovná morálka, spoľahlivosť a motivácia - to sú schopnosti, ktoré potenciálni zamestnávatelia veľmi oceňujú, a všetky tieto vlastnosti sa dá naučiť z práce v oblasti rýchleho občerstvenia. Čím viac zručností a skúseností získate, tým viac váš životopis pravdepodobne zapôsobí na budúcich zamestnávateľov.
- 3Myslite na svoje vzdelanie. Majte na pamäti, že niektoré franšízy rýchleho občerstvenia ponúkajú svojim zamestnancom štipendiá a granty. Táto iniciatíva dáva zamestnancom príležitosť rozšíriť si vzdelanie a kariéru pri práci v oblasti rýchleho občerstvenia a pomáha reťazcom rýchleho občerstvenia prilákať a udržať si pracovníkov. Navštívte firemnú webovú stránku svojho zamestnávateľa a požiadajte o všetky príležitosti, ktoré máte k dispozícii.
- 4Pozrite sa na možnosti kariérneho postupu vášho zamestnávateľa. Mnoho reťazcov rýchleho občerstvenia poskytne príležitosti pre manažérov reštaurácií sa presťahovať do firemných pozíciách. Medzi výhody na podnikovej úrovni zvyčajne patria lekárske, zubné, deliace sa o zisk, incentívne odmeny a programy uznávania. Pozrite sa na svoje možnosti a vyhľadajte všetky príležitosti, ktoré máte k dispozícii; stojí za to riskovať, aby ste sa posunuli k takej kariére, akú chcete.
- Pamätajte si, že mnoho úspešných ľudí začínalo v odvetví služieb; myslite na svoje skúsenosti ako na prípravu na väčšie a lepšie veci!
Prečítajte si tiež: Ako čakať na stole s deťmi v reštaurácii?
Otázky a odpovede
- Je pre vás pri práci v mieste rýchleho občerstvenia, akým je Taco Bell, príjemnejšia práca so službou zákazníkom alebo prípravou jedla?To bude závisieť od vašej osobnosti a záujmov. V závislosti od zákazníkov môže byť práca so zákazníkmi obohacujúca alebo frustrujúca. Ak vás baví komunikovať s mnohými rôznymi ľuďmi v priebehu jedného dňa, možno by ste sa lepšie prispôsobili zákazníckym službám.
- Čo mám hovoriť, keď niekomu slúžim na pokladni?„Vitajte v [názov obchodu]. Ako vám môžem dnes pomôcť?“ Vaša reštaurácia bude pravdepodobne mať niečo konkrétne, čo by ste chceli, aby ste povedali, ale to je bežný pozdrav. Môžete si urobiť malý žart alebo sa slušne porozprávať, ale väčšinou chcete byť vítaní a prijať objednávku.
- Koľko rokov odbornej prípravy si to vyžaduje?Ak chcete pracovať len ako pracovník rýchleho občerstvenia, nie sú potrebné žiadne skúsenosti - v danej oblasti budete vyškolení. Ak sa pokúšate ísť na vedúcu pozíciu, pravdepodobne okolo 2 rokov.
- Ako sa vysporiadam so strapatými zákazníkmi?Zaobchádzanie so strapatými zákazníkmi je súčasťou vašej práce s rýchlym občerstvením, preto sa uistite, že po nich upratujete čo najrýchlejšie a najefektívnejšie. Zákaznícky servis je nanajvýš dôležitý, preto sa vyhnite negatívnej reakcii.
Komentáre (3)
- V McDonald's som začal pracovať pred dvoma dňami a tieto odporúčania sú pre mňa veľmi užitočné. Vážim si túto príležitosť dozvedieť sa o tejto práci. Ďakujem ti veľmi pekne.
- Tu pre mňa vyniká jemný dôraz na dôstojnosť pôrodu. Dokonca aj vtedy, keď je práca považovaná za prostriedok na dosiahnutie cieľa, pokiaľ ste v systéme a robíte prácu, je to cieľ sám o sebe - kým neprejdete na ďalší najlepší spôsob.
- Práve som začal pracovať v reštaurácii s rýchlym občerstvením a som ochotný dozvedieť sa viac o tomto odvetví. Ďakujem za pomoc, poraďte mi.
Prečítajte si tiež:
Právne vylúčenie zodpovednosti Obsah tohto článku je zameraný na vaše všeobecné informácie a nemá slúžiť ako náhrada profesionálneho práva alebo finančného poradenstva. Nie je zámerom, aby sa na neho používatelia spoľahli pri prijímaní akýchkoľvek investičných rozhodnutí.
