Ako prevádzkovať kamión s košíčkami?

Nájdite finančné prostriedky. Na spustenie podnikania budete potrebovať finančné prostriedky na nákup alebo prenájom zariadenia. Zvážte nasledujúce zdroje finančných prostriedkov:

• Máte úspory?
• Potrebujete získať pôžičku?
• Ponúka vláda alebo iný zdroj granty alebo pomocnú ruku pri rozbehnutí vášho podnikania?

Zostavte rozpočet. S peniazmi, ktoré máte na začiatku, ich budete musieť poriadne natiahnuť, kým nezačnete vytvárať zisk. Váš rozpočet musí byť veľmi realistický a trochu flexibilný bez toho, aby ste sa dostali do hlbokého dlhu. Ak sa v číslach nevyznáte, najmite si účtovníka a prejdite sa s ním na čísla. Prípadne si nájdite šikovného obchodného partnera, ktorý vám s tým pomôže.

Zvážte, ako získate vozidlo, ktoré bude vašim košíčkovým vozíkom. Toto bude pravdepodobne váš najväčší nákup. Zvážte, či ho kúpite nový, použitý alebo ho dokonca prenajmete (prenajmete).

• Budete potrebovať vozidlo s obslužným portálom. Spravidla to bude na strane. Ak to potrebujete nechať nainštalovať alebo upraviť, zvýši to náklady na nákladné auto alebo dodávku.
• Hľadaj vopred vybavené nákladné autá alebo dodávky. Tieto sú už vybavené a môžu vám ušetriť veľa peňazí. Pozrite sa na aukčné weby alebo stránky na obchodovanie s vozidlami.

Napíšte si zoznam všetkých základných položiek, ktoré potrebujete. Zariadenie na varenie môže byť dosť drahé. Budete potrebovať slušný riad, rúry a zobrazovacie jednotky.

• Položky je možné kúpiť použité, za predpokladu, že sú v dobrom funkčnom stave. Pred odovzdaním peňazí si vyžiadajte doklad o stave.
• Pozrite sa na aukčné stránky a maloobchodné webové stránky. Navštívte aj predvádzacie miestnosti. Podniky, ktoré zatvárajú, môžu byť dobrým zdrojom komerčného vybavenia za výrazne znížené ceny.

Zaistite, aby položky, ktoré si kúpite, fungovali v nákladnom alebo mobilnom prostredí. Medzi veci, ktoré je potrebné zvážiť, patria:

• Rúry budú musieť byť dostatočne malé, aby sa zmestili a aby ich bolo možné zaistiť tak, aby sa počas pohybu nákladného vozidla neposúvali.
• Niekto stojaci mimo nákladného vozidla musí zobrazovacie jednotky ľahko vidieť.
• Potrebujete stojany na nohy, aby sa zákazníci mohli dostať do vašej predajnej oblasti?
• Na ochranu potravín pred škodcami používajte chrániče proti hmyzu.
• Budete potrebovať vyraďovacie boxy alebo kontajnery? Môžu byť nákladné a zaberú úložný priestor, preto starostlivo zvážte ich veľkosť a štýl.

Zvážte svoje energetické požiadavky. Budete potrebovať generátor alebo budete používať elektrickú energiu na mieste, kamkoľvek pôjdete? Budete namiesto toho predávať košíčky z nákladného auta potom, ako ich vyrobíte niekde inde? Tieto problémy si budete musieť podrobne premyslieť.

Zistite, aké školenia a osvedčenia o bezpečnosti potravín potrebujete. Pravdepodobne budete musieť urobiť test alebo sa dokonca zúčastniť základného kurzu, aby ste získali osvedčenie od miestnej alebo národnej agentúry zodpovednej za presadzovanie zdravotných noriem.

• Budete tiež musieť certifikovať nákladný automobil a/alebo kuchyňu ako vhodné na varenie jedál.

Zaregistrujte svoju firmu. Zistite, čo musíte urobiť, aby ste zaregistrovali svoju firmu vo svojej oblasti. Zistite tiež, či potrebujete povolenia na parkovanie na mieste, kde chcete podnikať.

• Zistite, či sú povolenia alebo licencie potrebné, ak chcete predávať košíčky na trhoch alebo veľtrhoch.

Získajte príslušný vodičský preukaz na vozidlo. Ak ide o veľké vozidlo, váš bežný vodičský preukaz nemusí stačiť. Neporušujte zákon skôr, ako začnete podnikať!

Navrhnite logo svojej firmy. To musí byť niečo, čo si ľudia budú pamätať a čo má svoj vlastný osobitý cit. Možno budete chcieť začleniť košíček do dizajnu, aby bol vizuálne príťažlivý a pomohol vám pri vytváraní značky.

• Ak vás nebaví navrhovanie alebo sa cítite nekvalifikovaní, najmite si dizajnéra. Môžete dokonca zvážiť požiadanie študenta dizajnu o pomoc. Prácu by ste mohli niekomu zadať aj prostredníctvom externého webového servera.

Získajte značky pre vozidlo a tabule, ktoré môžu stáť v blízkosti vozidla. Možno budete chcieť tabuľu so šípkou, ktorá môže byť umiestnená o niečo ďalej a nasmeruje ľudí na vašu firmu.

• Vizitky sú vždy užitočné.
• Špeciálne brožúry môžu pomôcť rozšíriť povedomie o vašej firme. Napríklad „12 košíčkov za cenu 8 s touto brožúrou“.

Vyberte si druhy pečiva, ktoré chcete predať. Košíčky budete predávať, samozrejme, ale aké druhy? Koľko podrobností bude obsahovať ich dizajn? Budú existovať špeciálne príchute alebo polevy? Budete predávať ďalšie pečivo? Môžete tiež zvážiť predaj teplých a studených nápojov, ako je káva, horúca čokoláda a nealkoholické nápoje.

• Zvážte svoj priestor. Ak nemáte dostatok miesta, budete na tom nešťastne.
• Čím viac produktov máte, tým sú veci ťažšie. Najlepšie je začať iba s niekoľkými možnosťami a potom expandovať, keď sa budete cítiť istejšie a mať vybudovanú zákaznícku základňu.

Ceny položiek opatrne. Musíte pokryť náklady na prísady, čas strávený prípravou koláčov (inými slovami, vaše mzdové náklady) a ďalšie veci, ktoré vás stoja peniaze, ako napríklad plyn do vozidla, náklady na jeho údržbu a akékoľvek poplatky za parkovanie. Budete mať tiež náklady na vrecia a skladovacie kontajnery. Cupcakes si budú musieť zaplatiť, kým budú konkurencieschopné. Pozrite sa na ceny košíčkov na iných miestach a rozhodnite sa, či ich dokážete aspoň vyrovnať a zároveň pokryť náklady a vytvárať zisk.

Zvážte, či chcete obchodného partnera. Táto osoba môže byť niekto, kto vám poradí len s financiami, alebo niekto, kto sa k vám pridá a urobí s vami všetko. Je to na vás, ale môže to urobiť život oveľa jednoduchším, ako keby ste to robili úplne sami.

• Ak si nemôžete dovoliť zaplatiť tejto osobe (alebo v tejto súvislosti sebe), sľúbte písomne podiel na zisku, akonáhle sa zhmotnia.

Nájdite spoľahlivých ľudí, ktorí budú slúžiť ako zamestnanci. Budete chcieť ľudí, ktorí môžu riadiť vozidlo a potom v ňom stáť celý deň, predávať košíčky a manipulovať s peniazmi. Museli by pracovať v stiesnených podmienkach akékoľvek hodiny, ktoré by ste potrebovali.

Ak máte zamestnancov, zostavte rozvrh práce. To by malo zahŕňať mierne prekrývanie medzi jedným zamestnancom a druhým.

Udržujte svoju inzerciu jednoduchú a cenovo dostupnú. Už máte veľa prevádzkových nákladov na vozidlo, licencovanie, prísady atď. Marketing by mal byť zásadne ústny, prostredníctvom sociálnych médií a letákov alebo vizitiek. V tejto chvíli budete pravdepodobne kupovať televízne reklamy.

• V každom prípade si vytvorte vlastnú webovú stránku. Je to skvelý spôsob, ako propagovať firmu, zdieľať nápady o košíčkoch a zostať v kontakte so svojimi zákazníkmi.
• Založte si účet na Facebooku alebo Twitteri, aby ste sa mohli stať súčasťou davu sociálnych médií.
• Opíšte svoje výrobky dráždivo, ale úprimne, aby zákazníci vedeli, čo môžu očakávať.